Si të përgatisni një pjatë "Mish viçi me hikërror"
Përgatitni të gjithë përbërësit.
Ndani mishin nga filmat dhe prerë në kube të mesme.
Prisni imët qepën.
Grini karotat në një rende të trashë.
Në një tigan ngrohni pak vaj luledielli dhe skuqni lehtë mishin duke e spërkatur me erëza.
Shtoni qepën dhe karotën në mish.
Hidhni ujë në mënyrë që të mbulojë të gjithë përbërësit dhe ziej për 2-2. 5 orë, derisa mishi të jetë i butë dhe i butë. Në fund të zierjes e rregullojmë mishin me kripë dhe piper sipas shijes. Ndërsa mishi është duke u gatuar, gatuajeni hikërrorin.
- 300 g viçi
- 100 g hikërror
- 50 g karrota
- 30 g qepë
- 16 g vaj luledielli
Vlera ushqyese e pjatës "Mish viçi me hikërror" (për Gram 100):
kalorive: 211.3 kcal
Ketrat: 14.2 gr.
Fats: 11.4 gr.
Karbohidratet: 13.8 gr.
Numri i racioneve: 2Përbërësit dhe përmbajtja e kalorive të recetës "Mish viçi me hikërror"
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kal, kcal |
| mish lope | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| hikërror (bërthamë)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| karotë | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| qepë | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| vaj luledielli | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Total | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 shërbejnë | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| Gram 100 | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |