Ëmbëlsira shpërndajnë me entuziazëm fotot e ëmbëlsirave të reja në formën e numrave dhe shkronjave, moda e të cilave thjesht ka përfshirë botën e ëmbëlsirave. Datat e lindjes, emrat, emrat e markave dhe kompanive, si dhe numri i viteve të kaluara – këto ëmbëlsira ishin pa kushte për pëlqimin e të gjithëve.
Autori i kësaj ideje të re është një ëmbëltore njëzet vjeçar nga Izraeli, Adi Klinghofer. Dhe megjithëse kjo lloj ëmbëlsirash ishin të njohura atje për një kohë të gjatë, ishte faqja e Adi-t ajo që dha shtysën për t'i treguar botës për këto ëmbëlsira të pazakonta.
Ndër tiparet kryesore të ëmbëlsirave në formën e numrave, shkronjave ose fjalëve të shkurtra të kryera nga Adi është qartësia e formave - simbolet njihen lehtësisht. Dhe ëmbëlsirat e saj duken gjithashtu të pastra, të ndritshme dhe festive, duket se çdo detaj është në vendin e vet.
Parimi i tortës është i qartë për laikin: ëmbëlsira të hollë, të prera sipas një shablloni të caktuar në formën e një shkronje ose numri, lidhen me krem.
Për ëmbëlsira përdoren 2 ëmbëlsira dhe kremi depozitohet duke përdorur një qese pastë, duke shtrydhur në formën e "pikave" identike.
Në krye të një torte të tillë - një dekor me lule të freskëta, beze, makarona - këtu ëmbëlsirat janë të lirë të tregojnë imagjinatën e tyre. Tortat mund të jenë çdo gjë – mjaltë, rërë, biskotë, një kusht i domosdoshëm – ato duhet të jenë të holla.
Si të bëni një tortë me numër
Përbërësit për brumin:
- 100 c. gjalpë
- 65 gr sheqer pluhur
- 1 vezë e madhe
- 1 e verdhë veze
- 280 c. miell
- 75 gr miell bajame (ose bajame te bluara)
- 1 lugë pa kripë
Përbërësit për krem:
- 500 gr. Krem djathi
- 100 ml. krem nga 30%
- 100 gr sheqer pluhur
Përgatitja:
1. Le të përgatisim brumin. Rrahni gjalpin dhe sheqerin e kremit. Shtoni vezën dhe të verdhën me radhë. Shosh përbërësit e thatë dhe përzihet derisa të shfaqen gunga. Lëreni brumin e përfunduar në frigorifer për të paktën 1 orë.
2. Rrotulloni brumin dhe prerë numrat në një klishe. Vendosim të piqet për 12-15 minuta në 175C.
3. Përgatitni kremin. Hidhni kremin nga një qese pastiçerie dhe dekorojeni tortën me manaferra, çokollatë dhe lule të thata. Le të thithim. Të bëftë mirë!