Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| proteinat | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Yndyrna | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 14000 g |
| Karbohidratet | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 21% | 490 g |
| Fibër ushqyese | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.3% | 909 g |
| Ujë | 6.2 g | 2273 g | 0.3% | 0.3% | 36661 g |
| hi | 46.4 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 10100 mg | 2500 mg | 404% | 416.5% | 25 g |
| Kalcium, Ca | 4332 mg | 1000 mg | 433.2% | 446.6% | 23 g |
| Magnez, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.5% | 1379 g |
| Natriumi, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 7.1% | 1444 g |
| Squfuri, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Fosfori, P | 6869 mg | 800 mg | 858.6% | 885.2% | 12 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 46.8% | 220 g |
| Mangani, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 21.6% | 476 g |
| Bakri, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 2% | 5263 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Zink, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.073 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.009 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.121 g | nga 11.2 të 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.029 g | nga 0.9 të 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.09 g | nga 4.7 të 16.8 | 1.9% | 2% |
Vlera e energjisë është 97 kcal.
- tsp = 5 g (4.9 kCal)
- 0,5 tsp = 2.5 g (2.4 kCal)
Ushqim me pluhur pjekje, pluhur pjekje (duke zëvendësuar majanë), me një përmbajtje të ulët. natriumi e pasur me vitamina dhe minerale si: kalium - 404%, kalcium - 433,2%, fosfor - 858,6%, hekur - 45,4%, mangan - 21%
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
Tags: përmbajtje kalori 97 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Ushqim me pluhur pjekje, pluhur pjekje (duke zëvendësuar majanë), me një përmbajtje të ulët. natriumi, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Pluhur pjekje ushqimi, pluhur pjekje (duke zëvendësuar majanë), me një përmbajtje të ulët. natriumi