Mjekët amerikanë kryen një studim në shkallë të gjerë të ushqyerjes së të rinjve - ai mbuloi më shumë se 2 mijë njerëz - dhe zbuluan se, në përgjithësi, një dietë pa vrasje u siguron të rinjve një dietë më të plotë, të larmishme dhe të shëndetshme sesa ushqimi jo-vegjetarian.
Kjo shkatërron mitin popullor midis mishngrënësve se vegjetarianët janë gjoja njerëz të pakënaqur dhe jo të shëndetshëm që e mohojnë veten kaq shumë, hanë monoton dhe të mërzitshëm! Rezulton se në fakt, gjithçka është pikërisht e kundërta – mishngrënësit priren të besojnë se konsumi i mishit mbulon nevojën e trupit për lëndë ushqyese – dhe ata hanë më pak ushqime bimore dhe përgjithësisht të ndryshme të shëndetshme sesa e varfërojnë trupin e tyre.
Studimi u krye në bazë të të dhënave nga 2516 burra dhe gra, të moshës 12 deri në 23 vjeç. Prej tyre, 4,3% ishin vegjetarianë, 10,8% ishin vegjetarianë dhe 84,9% nuk ishin kurrë vegjetarianë (domethënë, me fjalë të tjera, mishngrënës natyralë).
Mjekët kanë krijuar një model interesant: pavarësisht se vegjetarianët e rinj nuk hanë mish dhe produkte të tjera shtazore, ushqimi i tyre është më i plotë, siç vendosën mjekët, duke ngrënë më shumë perime dhe fruta dhe më pak yndyrë. Nga ana tjetër, moshatarët e tyre, të cilët nuk janë mësuar t'i mohojnë vetes një copë mish, dallohen nga predispozicioni për të qenë mbipeshë, madje edhe obezë.
Në përgjithësi, ky studim vërtetoi edhe një herë se një dietë vegjetariane është e larmishme dhe e dobishme për shëndetin. Në fund të fundit, një person që kalon me vetëdije në një dietë vegjetariane (dhe jo thjesht papritmas vendos të ulet vetëm me makarona!) Konsumon një shumëllojshmëri më të madhe të pjatave të shijshme dhe më e rëndësishmja e shëndetshme sesa mendojnë ata që nuk kanë provuar ende një dietë etike "të gjelbër". .