Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 g |
| proteinat | 2.59 g | 76 g | 3.4% | 6.9% | 2934 g |
| Yndyrna | 0.25 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 22400 g |
| Karbohidratet | 6.26 g | 219 g | 2.9% | 5.9% | 3498 g |
| Fibër ushqyese | 3 g | 20 g | 15% | 30.6% | 667 g |
| Ujë | 87.01 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2612 g |
| hi | 0.89 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 g |
| karotenet alfa | 2636 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 g |
| beta Kriptoksantina | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 493 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 g |
| Vitamina B4, kolina | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 g |
| Vitamina B9, folate | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| Vitamina C, askorbike | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Vitamina K, filokinon | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 g |
| Vitamina PP, JO | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 g |
| Kalcium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 g |
| Magnez, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 g |
| Natriumi, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 g |
| Squfuri, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 g |
| Fosfori, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 g |
| Mangani, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 g |
| Bakri, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 g |
| Fluori, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 g |
| Zink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.41 g | maksimumi 100 г | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.174 g | ~ | |||
| valine | 0.135 g | ~ | |||
| histidine * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.126 g | ~ | |||
| leucine | 0.172 g | ~ | |||
| lysine | 0.154 g | ~ | |||
| methionine | 0.031 g | ~ | |||
| threonine | 0.104 g | ~ | |||
| triptofan | 0.026 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.108 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.111 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.274 g | ~ | |||
| glycine | 0.094 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.353 g | ~ | |||
| Proline | 0.063 g | ~ | |||
| serine | 0.123 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.067 g | ~ | |||
| cisteine | 0.024 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.051 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.119 g | nga 11.2 të 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.032 g | nga 0.9 të 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.087 g | nga 4.7 të 16.8 | 1.9% | 3.9% |
Vlera e energjisë është 49 kcal.
- filxhan = 163 g (79.9 kCal)
Përzierje e perimeve, produkt i konservuar, i thatë pa marinadë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 64,8%, betakarotina - 113,4%, vitamina K - 15,2%, kaliumi - 11,6%, mangani - 28,4%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Karotina B është provitamina A dhe ka veti antioksiduese. 6 mcg beta-karotinë është ekuivalente me 1 mcg të vitaminës A.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
Tags: përmbajtje kalori 49 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Përzierje e perimeve, produkt i konservuar, i thatë pa marinadë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Përzierje e perimeve, produktit të konservuar, të thatë pa marinadë