Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| proteinat | 1.64 g | 76 g | 2.2% | 6.9% | 4634 g |
| Yndyrna | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.6% | 20000 g |
| Karbohidratet | 5.39 g | 219 g | 2.5% | 7.8% | 4063 g |
| Fibër ushqyese | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Ujë | 89.44 g | 2273 g | 3.9% | 12.2% | 2541 g |
| hi | 1.35 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 3.8% | 8182 g |
| karotenet beta | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Lycopene | 5106 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 158 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 9.1% | 3462 g |
| Vitamina B4, kolina | 12.9 mg | 500 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.278 mg | 5 mg | 5.6% | 17.5% | 1799 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 23.4% | 1333 g |
| Vitamina B9, folate | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 10.3% | 3077 g |
| Vitamina C, askorbike | 9.2 mg | 90 mg | 10.2% | 31.9% | 978 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.25 mg | 15 mg | 8.3% | 25.9% | 1200 g |
| Vitamina K, filokinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 13.8% | 2264 g |
| Vitamina PP, JO | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 19.1% | 1637 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 293 mg | 2500 mg | 11.7% | 36.6% | 853 g |
| Kalcium, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 10.6% | 2941 g |
| Magnez, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Natriumi, Na | 186 mg | 1300 mg | 14.3% | 44.7% | 699 g |
| Squfuri, S | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 5% | 6098 g |
| Fosfori, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.5% | 2500 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 22.5% | 1385 g |
| Mangani, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 28.8% | 1093 g |
| Bakri, Cu | 183 μg | 1000 μg | 18.3% | 57.2% | 546 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 3.4% | 9167 g |
| Zink, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 7.2% | 4444 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.4 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 2.03 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.02 g | ~ | |||
| fruktoza | 2.34 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.038 g | ~ | |||
| valine | 0.04 g | ~ | |||
| histidine * | 0.023 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.037 g | ~ | |||
| leucine | 0.057 g | ~ | |||
| lysine | 0.057 g | ~ | |||
| methionine | 0.013 g | ~ | |||
| threonine | 0.04 g | ~ | |||
| triptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.04 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.045 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.215 g | ~ | |||
| glycine | 0.038 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.57 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serine | 0.042 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.027 g | ~ | |||
| cisteine | 0.02 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.04 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.043 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.113 g | nga 11.2 të 20.6 | 1% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.108 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.005 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.6% | 1.9% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.108 g | nga 4.7 të 16.8 | 2.3% | 7.2% |
Vlera e energjisë është 32 kcal.
Domatet (domatet) të rrudhura, të konservuara e pasur me vitamina dhe minerale si: kalium - 11,7%, bakër - 18,3%
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtja kalorike 32 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Domate (domate) të thërrmuara, të konservuara, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Domate (domate) të thërrmuara, të konservuara