Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 253 kCal | 1684 kCal | 15% | 5.9% | 666 g |
| proteinat | 15.5 g | 76 g | 20.4% | 8.1% | 490 g |
| Yndyrna | 15.63 g | 56 g | 27.9% | 11% | 358 g |
| Karbohidratet | 11.32 g | 219 g | 5.2% | 2.1% | 1935 g |
| Fibër ushqyese | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.6% | 1538 g |
| Ujë | 54.56 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4166 g |
| hi | 1.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| karotenet alfa | 4 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 0.4% | 10204 g |
| beta Kriptoksantina | 1 μg | ~ | |||
| Lycopene | 77 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 42 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 6.7% | 591 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.23 mg | 1.8 mg | 12.8% | 5.1% | 783 g |
| Vitamina B4, kolina | 46 mg | 500 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.279 mg | 5 mg | 5.6% | 2.2% | 1792 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 3% | 1333 g |
| Vitamina B9, folate | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 4.2% | 952 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 1.92 μg | 3 μg | 64% | 25.3% | 156 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| beta tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 9.2 μg | 120 μg | 7.7% | 3% | 1304 g |
| Vitamina PP, JO | 3.26 mg | 20 mg | 16.3% | 6.4% | 613 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 3.2% | 1238 g |
| Kalcium, Ca | 68 mg | 1000 mg | 6.8% | 2.7% | 1471 g |
| Magnez, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.9% | 2105 g |
| Natriumi, Na | 405 mg | 1300 mg | 31.2% | 12.3% | 321 g |
| Squfuri, S | 155 mg | 1000 mg | 15.5% | 6.1% | 645 g |
| Fosfori, P | 131 mg | 800 mg | 16.4% | 6.5% | 611 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 4.12 mg | 18 mg | 22.9% | 9.1% | 437 g |
| Mangani, Mn | 0.137 mg | 2 mg | 6.9% | 2.7% | 1460 g |
| Bakri, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 3% | 1316 g |
| Selen, Se | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.2% | 299 g |
| Zink, Zn | 3.27 mg | 12 mg | 27.3% | 10.8% | 367 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 9.35 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.61 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.23 g | ~ | |||
| lactose | 0.11 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.61 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.94 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 49 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.62 g | maksimumi 1.9 г | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 6.519 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.06 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.092 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.01 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.073 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.078 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.557 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.076 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.53 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.161 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.863 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.01 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 6.249 g | min 16.8 г | 37.2% | 14.7% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.128 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.489 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.057 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 4.931 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 2.299 g | nga 11.2 të 20.6 | 20.5% | 8.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.817 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 4 Niseshte Omega-3 | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.015 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.462 g | nga 0.9 të 3.7 | 51.3% | 20.3% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 1.837 g | nga 4.7 të 16.8 | 39.1% | 15.5% |
Vlera e energjisë është 253 kcal.
- artikull = 355 g (898.2 kCal)
Ushqim i shpejtë, hamburger djathi, i dyfishtë, me kotele të madhe, perime dhe majonezë, me aromë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 16,9%, vitamina B2 - 12,8%, vitamina B12 - 64%, vitamina PP - 16,3%, fosfori - 16,4%, hekuri - 22,9 %, selen - 33,5%, zink - 27,3%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe shndërrimin e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura dhe përfshihen në formimin e gjakut. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose sekondare të folateve, si dhe anemisë, leukopenisë, trombocitopenisë.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
- zink është pjesë e më shumë se 300 enzimave, merr pjesë në proceset e sintezës dhe dekompozimit të karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një numri gjenesh. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur thithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Tags: përmbajtja e kalorive 253 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, çfarë është e mirë për ushqimin e shpejtë, djathë djathi, dyfish, me një kotele të madhe, perime dhe majonezë, të kalitur, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Ushqim i shpejtë, hamburger djathi, dyfish, me një kotele të madhe, perime dhe majonezë, të kalitur