Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| proteinat | 4.64 g | 76 g | 6.1% | 4% | 1638 g |
| Yndyrna | 3.85 g | 56 g | 6.9% | 4.6% | 1455 g |
| Karbohidratet | 21 g | 219 g | 9.6% | 6.4% | 1043 g |
| Fibër ushqyese | 3.4 g | 20 g | 17% | 11.3% | 588 g |
| Ujë | 65.47 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3472 g |
| hi | 1.63 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 5.4% | 1230 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.8% | 8571 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.263 mg | 5 mg | 5.3% | 3.5% | 1901 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.062 mg | 2 mg | 3.1% | 2.1% | 3226 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.47 mg | 15 mg | 3.1% | 2.1% | 3191 g |
| beta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 2.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.56 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 5.7% | 1165 g |
| Vitamina PP, JO | 1.017 mg | 20 mg | 5.1% | 3.4% | 1967 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 6% | 1116 g |
| Kalcium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Magnez, mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| Natriumi, Na | 420 mg | 1300 mg | 32.3% | 21.4% | 310 g |
| Squfuri, S | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 3% | 2155 g |
| Fosfori, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 7.2% | 920 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 5.8% | 1146 g |
| Mangani, Mn | 0.443 mg | 2 mg | 22.2% | 14.7% | 451 g |
| Bakri, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 10.7% | 621 g |
| Selen, Se | 4.8 μg | 55 μg | 8.7% | 5.8% | 1146 g |
| Zink, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 4.1% | 1622 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 18.57 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.86 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.4 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.46 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.323 g | ~ | |||
| valine | 0.265 g | ~ | |||
| histidine * | 0.127 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.201 g | ~ | |||
| leucine | 0.366 g | ~ | |||
| lysine | 0.255 g | ~ | |||
| methionine | 0.069 g | ~ | |||
| threonine | 0.191 g | ~ | |||
| triptofan | 0.058 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.26 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.212 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.52 g | ~ | |||
| glycine | 0.18 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.764 g | ~ | |||
| Proline | 0.164 g | ~ | |||
| serine | 0.26 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.149 g | ~ | |||
| cisteine | 0.053 g | ~ | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.047 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.033 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.729 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.033 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.463 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.176 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.005 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.889 g | min 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 16: 1 përkth | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.853 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.822 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.031 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.557 g | nga 11.2 të 20.6 | 13.9% | 9.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.313 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.296 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.239 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.239 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.239 g | nga 0.9 të 3.7 | 26.6% | 17.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 1.301 g | nga 4.7 të 16.8 | 27.7% | 18.3% |
Vlera e energjisë është 151 kcal.
Restorant, Latino, Arros Cohn Frijols Negro, (oriz dhe fasule të zeza) e pasur me vitamina dhe minerale si: mangani - 22,2%, bakri - 16,1%
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtja kalorike 151 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, çfarë është e dobishme për Restaurant, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (oriz dhe fasule të zeza), kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Restorant, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (oriz dhe fasule të zeza)