Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 235 kCal | 1684 kCal | 14% | 6% | 717 g |
| proteinat | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4.3% | 987 g |
| Yndyrna | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 1.4% | 3111 g |
| Karbohidratet | 43.3 g | 219 g | 19.8% | 8.4% | 506 g |
| Fibër ushqyese | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 5.7% | 741 g |
| Ujë | 42.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5399 g |
| hi | 2.2 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.181 mg | 1.5 mg | 12.1% | 5.1% | 829 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.154 mg | 1.8 mg | 8.6% | 3.7% | 1169 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 3.8% | 1121 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 0.9% | 4651 g |
| Vitamina B9, folate | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 4% | 1081 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina PP, JO | 1.566 mg | 20 mg | 7.8% | 3.3% | 1277 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.2% | 1908 g |
| Kalcium, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.2% | 1923 g |
| Magnez, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.3% | 1905 g |
| Natriumi, Na | 464 mg | 1300 mg | 35.7% | 15.2% | 280 g |
| Squfuri, S | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 3.3% | 1299 g |
| Fosfori, P | 133 mg | 800 mg | 16.6% | 7.1% | 602 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.89 mg | 18 mg | 4.9% | 2.1% | 2022 g |
| Mangani, Mn | 0.357 mg | 2 mg | 17.9% | 7.6% | 560 g |
| Bakri, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 5.5% | 775 g |
| Zink, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 2.5% | 1714 g |
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.295 g | ~ | |||
| valine | 0.353 g | ~ | |||
| histidine * | 0.17 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.315 g | ~ | |||
| leucine | 0.553 g | ~ | |||
| lysine | 0.241 g | ~ | |||
| methionine | 0.139 g | ~ | |||
| threonine | 0.242 g | ~ | |||
| triptofan | 0.092 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.379 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.281 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.398 g | ~ | |||
| glycine | 0.28 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 2.419 g | ~ | |||
| Proline | 0.809 g | ~ | |||
| serine | 0.376 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.233 g | ~ | |||
| cisteine | 0.16 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.259 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.212 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.041 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.302 g | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.027 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.274 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.888 g | nga 11.2 të 20.6 | 7.9% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.813 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.075 g | nga 0.9 të 3.7 | 8.3% | 3.5% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.813 g | nga 4.7 të 16.8 | 17.3% | 7.4% |
Vlera e energjisë është 235 kcal.
- oz = 28.35 g (66.6 kCal)
- kifle = 57 g (134 kCal)
Kifle angleze, të rregullta, të pa fortifikuara, pa propionat kalciumi (E282 - shkakton kancer), (përfshirë bukën e tharmuar) e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 12,1%, fosfori - 16,6%, mangani - 17,9%, bakri - 12,9%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtja kalorike 235 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, cilat janë përfitimet e kifleve angleze, të rregullta, të pakonkuruara, pa propionat kalciumi (E282 - shkakton kancer), (përfshirë tharmin e bukës), kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme anglisht kifle, konvencionale, të pakonfirmuara, pa propionat kalciumi (E282 - shkakton kancer), (përfshirë bukën e tharmuar)