Përbërësit Canapes me havjar dhe breshër yjor
| bukë gruri | 30.0 (gram) |
| gjalpë | 10.0 (gram) |
| havjar salmon chum | 10.2 (gram) |
| ngecje yjore | 21.0 (gram) |
| kastravec | 19.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Mbuloni shiritat e bukës së përgatitur me një shtresë të hollë gjalpi. Fetë e breshkës yjore vendosen në mënyrë që të mbulojnë plotësisht bukën. Havjar vendoset në mes me një rrëshqitje, të zbukuruar me kastravec të freskët dhe qepë të njoma.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 253.5 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 6% | 664 g |
| proteinat | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 6% | 661 g |
| Yndyrna | 15.1 g | 56 g | 27% | 10.7% | 371 g |
| Karbohidratet | 19 g | 219 g | 8.7% | 3.4% | 1153 g |
| acide organike | 0.02 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Ujë | 42.9 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5298 g |
| hi | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamina B4, kolina | 21 mg | 500 mg | 4.2% | 1.7% | 2381 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folate | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Vitamina PP, JO | 2.909 mg | 20 mg | 14.5% | 5.7% | 688 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 190.2 mg | 2500 mg | 7.6% | 3% | 1314 g |
| Kalcium, Ca | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| Silic, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnez, mg | 26.3 mg | 400 mg | 6.6% | 2.6% | 1521 g |
| Natriumi, Na | 218.6 mg | 1300 mg | 16.8% | 6.6% | 595 g |
| Squfuri, S | 22.9 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.9% | 4367 g |
| Fosfori, P | 158.1 mg | 800 mg | 19.8% | 7.8% | 506 g |
| Klori, Kl | 365.6 mg | 2300 mg | 15.9% | 6.3% | 629 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 104.6 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Jodi, unë | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Mangani, Mn | 0.3653 mg | 2 mg | 18.3% | 7.2% | 547 g |
| Bakri, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 g |
| Molibden, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 g |
| Nikeli, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 g |
| Krom, Kr | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 g |
| Zink, Zn | 0.3516 mg | 12 mg | 2.9% | 1.1% | 3413 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.02 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.6 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 17.4 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 253,5 kcal.
Canapes me havjar dhe breshër yjor e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 22,2%, vitamina PP - 14,5%, fosfori - 19,8%, klori - 15,9%, mangani - 18,3%, kromi - 27,4 %%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur efektin e insulinës. Mangësia çon në uljen e tolerancës së glukozës.
Përmbajtja e kalorive DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBiarRSVE T OF RECETS Kanape me havjar dhe breshër yjor PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 249 kCal
- 160 kCal
- 14 kCal
Tags: Si të gatuhet, përmbajtja e kalorive 253,5 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, si të gatuhet kanape me havjar dhe bli breshkë, recetë, kalori, lëndë ushqyese