Përmbajtje
Tradita e Vitit të Ri
Nata e Krishtlindjeve është frymëzuar nga zakonet e ndryshme të rajoneve franceze. Në Provence, për shembull, darka e mbrëmjes më 24 u zhvillua pas meshës së mesnatës. Tradita thotë që ne shijojmë 13 ëmbëlsira për Krishtlindje. Këto pjata të famshme të ëmbla simbolizonin Jezusin dhe 12 apostujt. Në Alsace, nata e Vitit të Ri ka qenë gjithmonë e sajuar me salcice, proshuta dhe salsiçe gjaku të spërkatura me verë të bardhë dhe është ende kështu. Sot, në mbrëmjen e datës 24, tradita dikton që familja të mblidhet rreth një vakti të mirë, mjaft bujar. Ushqim deti, salmoni, foie gras, gjeldeti ose kapon, log pastiçerie shërbehen gjatë një darke gjigande. Fëmijët, nga ana tjetër, do të hanë më shpesh snack, të etur për të hapur dhuratat e tyre. Që të mos mërziten në tavolinë apo të mos kenë asgjë për të ngrënë, mund të planifikojmë një meny festive vetëm për ta, duke harruar “gocat e proshutës” klasike.
Organizimi i një menuje veçanërisht për të vegjlit është shpesh një dhimbje koke. Mes atyre që janë të vështirë, të vegjëlve që ende nuk hanë gjithçka, duhet të jesh origjinal. Ideale është përshtatja e menusë së destinuar për të rritur në një version për fëmijë. Dhe mbi të gjitha, mbajeni të thjeshtë dhe argëtues. Nëse jeni një kordon bleu, zgjidhni recetat paraprakisht dhe gatuajini me fëmijët tuaj pasdite. Një fjalë e vetme: ne vendosim gjithçka në dekorim për t'ju bërë të dëshironi të shijoni pjatën.
Receta të Krishtlindjeve për fëmijë: kafshime të vogla dhe fillestare
Fillojmë duke bërë një listë se çfarë duhet të gatuaj. Për aperitiv, ne planifikojmë kafshata të shijshme. Fëmijëve u pëlqen të vizatojnë sasi të vogla. Shume e thjeshte per tu bere, mund ti pergatisni paraprakisht. Për shembull, mund të bëni role me proshutë dhe djathë të prerë në feta, të prisni topa të vegjël frutash, t'i ktheni vezët e ziera në burrë dëbore, etj.
Këtu është përzgjedhja jonë e ideve për meze dhe meze të krijuara posaçërisht për të vegjlit!