Miell kikiriku i defektuar

Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.

Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
lëndë ushqyeseNumërRregulla **% e normales në 100 g% e normales në 100 kcal100% e normës
kalori327 kcal1684 kcal19.4%5.9%515 g
proteinat52.2 g76 g68.7%21%146 g
Yndyrna0.55 g56 g1%0.3%10182 g
Karbohidratet18.9 g219 g8.6%2.6%1159 g
Fibër dietik15.8 g20 g79%24.2%127 g
Ujë7.8 g2273 g0.3%0.1%29141 g
hi4.75 g~
Vitaminat
Vitamina B1, tiamina0.7 mg1.5 mg46.7%14.3%214 g
Vitamina B2, Riboflavina0.48 mg1.8 mg26.7%8.2%375 g
Vitamina B4, kolina108.7 mg500 mg21.7%6.6%460 g
Vitamina B5, Pantotenike2.744 mg5 mg54.9%16.8%182 g
Vitamina B6, piridoksina0.504 mg2 mg25.2%7.7%397 g
Vitamina B9, folate248 μg400 mcg62%19%161 g
Vitamina E, alfa tokoferol, TE0.05 mg15 mg0.3%0.1%30000 g
Vitamina PP, nr27 mg20 mg135%41.3%74 g
macronutrients
Kaliumi, K1290 mg2500 mg51.6%15.8%194 g
Kalcium, Ca140 mg1000 mg14%4.3%714 g
Magnez, mg370 mg400 mg92.5%28.3%108 g
Natriumi, Na180 mg1300 mg13.8%4.2%722 g
Squfuri, S522 mg1000 mg52.2%16%192 g
Fosfori, P760 mg800 mg95%29.1%105 g
Minerale
Hekuri, Fe2.1 mg18 mg11.7%3.6%857 g
Mangani, Mn4.9 mg2 mg245%74.9%41 g
Bakri, Cu1800 mcg1000 mcg180%55%56 g
Selen, Se7.1 μg55 mcg12.9%3.9%775 g
Zink, Zn5.1 mg12 mg42.5%13%235 g
Karbohidratet e tretshme
Mono dhe disakaride (sheqerna)8.22 gmaksimumi 100 g
Aminoacidet thelbësore
Arginina *6.243 g~
Valine2.189 g~
Histidine *1.319 g~
Isoleucine1.836 g~
Leucine3.384 g~
Lysine1.874 g~
Methionine0.641 g~
threonine1.788 g~
Triptofanit0.507 g~
fenilalanine2.705 g~
Amino acid
alanine2.075 g~
Acidi Aspartik6.367 g~
Glycine3.145 g~
Acid glutamik10.908 g~
Proline2.304 g~
serine2.572 g~
Tyrosine2.122 g~
cisteine0.669 g~
Acidet yndyrore të ngopura
Acidet yndyrore Nasadenie0.063 gmaksimumi 18.7 g
16: 0 Palmitic0.048 g~
18: 0 Stearic0.01 g~
Acidet yndyrore të pangopura0.225 gmin 16.8 g1.3%0.4%
18: 1 Oleik (omega-9)0.219 g~
20: 1 Gadolinia (omega-9)0.006 g~
Acidet yndyrore të pangopura0.143 gnga 11.2-20.6 g1.3%0.4%
18: 2 Linoleik0.143 g~
Omega-6 acide yndyrore0.143 gnga 4.7 deri në 16.8 g3%0.9%

Vlera e energjisë është 327 kcal.

  • filxhan = 60 gram (196.2 kcal)
  • oz = 28.35 g (92.7 kcal)
Miell kikiriku i defektuar është e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B1 - është 46.7%, vitamina B2 ishte 26.7%, kolina - 21,7%, vitamina B5 - 54,9%, vitamina B6 - 25,2%, vitamina B9 dhe 62%, vitaminë PP - 135%, kalium - 51,6%, kalcium - 14%, magnez - 92,5%, fosfor - 95%, hekur - 11,7%, mangan - 245%, bakër - 180%, selen - 12,9 , 42,5%, zink - XNUMX%
  • Vitamina B1 është pjesë e enzimave kryesore të karbohidrateve dhe metabolizmit të energjisë, duke siguruar trupin me energji dhe përbërje plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
  • Vitamina B2 është i përfshirë në reaksione redoks, kontribuon në ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të shëndetit të lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
  • Choline është pjesë e lecithin që luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është një burim i grupeve të lira metil, vepron si një faktor lipotropik.
  • Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
  • Vitamina B6 është i përfshirë në ruajtjen e përgjigjes imune, proceset e frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në transformimin e aminoacideve, metabolizmit të triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike kontribuon në formimin normal të qelizave të kuqe të gjakut, mirëmbajtjen e niveleve normale të homocisteinë në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me humbje të oreksit, dëmtuar shëndetin e lëkurës, zhvillimin e gjetur dhe anemi.
  • Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
  • Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
  • Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
  • kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, përfshihet në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
  • Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
  • Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
  • Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
  • Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
  • Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
  • Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka efekte imunomoduluese, është i përfshirë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Bek (artrozë me deformim të shumëfishtë të nyjeve, shtyllës kurrizore dhe ekstremiteteve), sëmundje Kesan (kardiomiopati endemike), trombastenia trashëgimore.
  • zink përfshihet në më shumë se 300 enzima të përfshira në proceset e sintezës dhe ndarjes së karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së disa gjeneve. Marrja joadekuate çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cerozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual, prani të keqformimeve të fetusit. Studimet e fundit zbuluan aftësinë e dozave të larta të zinkut për të thyer thithjen e bakrit dhe kështu të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.

Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.

    Tags: kalori 327 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale sesa mielli i kikirikut i yndyruar i dobishëm, kalori, lëndë ushqyese, vetitë e dobishme të miellit të kikirikut të yndyrshëm

    Lini një Përgjigju