Përmbajtje
Sëmundja e zorrëve shpesh çon në keq absorbim të lëndëve ushqyese. Në trup vjen jo vetëm mungesa e yndyrës ose proteinave, por edhe substanca të tjera të rëndësishme për funksionimin normal - vitamina, kalcium, kalium dhe hekur.
Si të organizoni ushqimin që trupi merr nga ushqimi të gjitha të nevojshme?
Një dietë e plotë e mundur
Parimi kryesor i dietës në sëmundjet e zorrëve - është dieta më e plotë me kalori të përshtatshme.
Shkelja e tretjes çon në faktin se një person humbet peshë shpejt jo vetëm nga rezervat e yndyrës, por në kurriz të masës muskulore. Prandaj, sasia e proteinave të plota në menu duhet të rritet në 130-140 g dhe më lart.
Gjithashtu duhet të bëni një ushqyerje fraksionale: pesë deri në gjashtë vakte në ditë, zvogëloni barrën e traktit tretës dhe përmirësoni thithjen e lëndëve ushqyese.
Vitamina shtesë
Ndërsa shkaku i sëmundjes nuk është zgjidhur, një sasi e përshtatshme e vitaminave dhe ushqyesve që trupi nuk mund të marrë.
Prandaj, pas konsultës me mjekun duhet të filloni të merrni komplekset e rekomanduara të vitaminave. Dhe në disa raste, mjekët madje përshkruajnë injeksione të vitaminave.
Mineralet nga produktet e qumështit
Për të plotësuar mungesën e mineraleve do të ndihmojnë produktet e qumështit. Proteina dhe yndyra në to treten me ngarkesë minimale në organet e tretjes, dhe fosfori dhe kalciumi mjaftojnë për të ruajtur ekuilibrin e trupit të këtyre substancave në një nivel normal.
Qumështi i freskët dhe produktet e qumështit në sëmundjet e zorrëve ndonjëherë transferohen shumë keq, por djathë i freskët dhe djathi i pakripur me yndyrë të ulët tretet normalisht.
Prandaj, në sëmundjet e zorrëve, nutricionistët rekomandojnë të braktisin edhe kosin më "të shëndetshëm dhe natyral" dhe të zgjedhin gjizën e freskët dhe të shtypur mirë djathëra të butë.
Merrni parasysh tiparet e sëmundjes
Produkte të tjera të zgjedhura në varësi të karakteristikave të sëmundjes. Për shembull, diarreja dhe kapsllëku kërkojnë një dietë krejtësisht të ndryshme.
Produkte që stimulojnë lëvizjet e zorrëve dhe kanë një të fortë efekt laksativ: bukë e zezë, perime dhe fruta të papërpunuara, fruta të thata, bishtajore, tërshëra dhe hikërror, mish i fortë, kefir i freskët, koumiss.
Dobësoni zorrët ushqime që janë të pasura me taninë (çaj, boronica), supa mukoze dhe qull të fshirë, pjata të ngrohta dhe të nxehta.
Dieta Nr. 4
Për trajtimin e sëmundjeve të zorrëve, ekziston një dietë speciale numër 4, e cila ka katër mundësi shtesë, të cilat caktohen në varësi të ashpërsisë së sëmundjes dhe shërimit të saj.
Më e ashpër - në fakt, № 4 - më kufizuese nga i gjithë trakti tretës, të cilat janë të ulëta në yndyrë dhe karbohidrate. Të gjitha vaktet duhet të zihen në avull ose të zihen dhe sigurisht që t'i fshini purenë e tenderit.
Por dieta B4B është i përshtatshëm për ata që kanë vuajtur nga sëmundja e zorrëve dhe dëshiron të kalojë gradualisht në dietë normale. Përmbajtja kalori e kësaj diete është 3000 kcal, e cila është e përshtatshme për të fituar peshë të humbur për shkak të sëmundjes. Fraksioni i vaktit.
Dieta numër 4B
| Produkte | Nuk | Mund |
| Bukë | Pastmbëlsira, byrekë, role, ëmbëlsira të ëmbla | Biskota të thata, biskota me pak yndyrë, buka e djeshme |
| Supave | Supë e pasur me yndyrë, supa me mish | Supë e dobët me yndyrë të ulët me drithëra, makarona dhe perime razvivayuschiesya mirë |
| Mishi dhe peshku | Të gjitha produktet e sallamit, salsiçet, mishi i kafshëve të vjetra, të gjitha ushqimet e skuqura | Mish i ligët pa tetiva, në formën e cutlets ose qofteve, shpezë pa lëkurë, peshk i dobët. Të gjithë në avull, të zier ose të pjekur pa yndyrë. |
| Enët nga drithërat, pjatat anësore | Qull meli dhe elbi, qull qumështi, makarona të ëmbla, të mëdha, kërpudha, hudhër, rrepkë, lëpjetë, perime jeshile të papërpunuara | Kokrra të freskëta të drithërave nga e buta në ujë, pudinga, makarona të vogla me pak gjalpë, perime të ziera me cilësi të butë |
| Vezë | Vezë të skuqura të papërpunuara dhe të ziera, të skuqura | Omeleta me avull, një përzgjedhje e proteinave |
| Pjata të ëmbla | Cmbëlsira, pite, fruta të tharta dhe manaferrat | Mollë të pjekur, manaferra të ëmbël dhe fruta me një strukturë të butë, një lëng natyral të ëmbël |
| produktet e qumështit | Qumësht i plotë, produkte të qumështit të thartë | Qumësht në formën e aditivëve në enët me pak yndyrë dhe djathë të butë djathë të freskët të thartë, makarona djathi dhe tava |
| Pije | Pije të ëmbla, çaj dhe kafe të fortë, alkool | Ijet e supës, çaj i dobët |
| Yndyrna | Mbillni margarina të vogla, të majme dhe të trasha | 10-15 g gjalpë në përbërësit |
Më e rëndësishmja
Në rast të sëmundjeve serioze të zorrëve, thithja e lëndëve ushqyese është shumë e vështirë, kështu që dieta duhet të jetë e ekuilibruar dhe të ketë mjaft kalori. Por do të duhet të shmangni ushqimet që mund të rrisin ngarkesën në sistemin e tretjes dhe të provokojnë përshkallëzimin e sëmundjes. Dieta Nr. 4 - ende një mënyrë e mirë për të rimarrë peshën e humbur të sëmundjes.
Më shumë rreth dietës ndërsa sëmundja inflamatore e zorrëve shikoni në videon më poshtë:
Lexoni rreth dietave për sëmundje të tjera në tonë kategori e specializuar.