Përmbajtja mesatare ditore e kalorive është 1045 Kcal.
Çdo dietë, përfshirë atë mjekësore, e kryer në të gjitha sanatoriumet, parashikon kufizime në dy parametra njëkohësisht: në sasinë e produkteve dhe në llojin e tyre (karbohidratet, yndyrnat ose të dyja).
Është mjaft e vështirë t'i rezistosh të dy kufizimeve për një kohë të gjatë - pse, në fakt, ka një larmi kaq të madhe dietash - disa njerëz e kanë më të lehtë ta transferojnë kufizimin në një lloj ushqimi, të tjerët në një tjetër. Dieta e dietës Protasov është krijuar në mënyrë që të mos ketë kufi në sasinë e ushqimit të ngrënë - ju mund të hani sa të doni dhe kur të dëshironi. E vetmja gjë që duhet respektuar është kufizimi i ushqimit. Ju mund të hani produkte qumështi të fermentuar deri në 4% yndyrë (pa mbushës, pa sheqer dhe niseshte) - për shembull, qumësht të pjekur të fermentuar, kefir, gjizë dhe djathë me pak yndyrë, kos dhe perime të papërpunuara (jo fruta) - për shembull, domate, qepë, tranguj, lakër, panxhar, rrepkë, piper, patëllxhan, etj. Përveç kësaj, një pulë ose dy vezë thëllëza dhe dy ose tre mollë (gjithmonë jeshile) përfshihen në dietën e përditshme. Gjithashtu, pa kufizime, madje rekomandohet fuqimisht të pini të paktën dy litra çaj jeshil ose ujë të pa mineralizuar dhe pa gaz (mos ëmbëlsoni) në ditë.
Menuja e dietës Protasov për dy javët e para përbëhet nga produkte qumështi të fermentuar, vezë dhe perime (siç përshkruhet më sipër). Menyja e dietës Protasov për tre javët e fundit përfshin gjithashtu deri në 200 gram mish viçi të zier, pulë, peshk ose çdo mish me pak yndyrë (pa salsiçe) për çdo ditë. Për më tepër, nëse është e mundur, është shumë e dëshirueshme që të kufizohet disi përdorimi i produkteve të qumështit të fermentuar. Gjithçka tjetër është e pandryshuar. Pra, kohëzgjatja totale e dietës është 5 javë.
Një nga avantazhet kryesore të dietës Protasov është normalizimi i dietës. Një tjetër plus i dietës Protasov shprehet në faktin se kufizimi i mungesës së sasisë së produkteve e bën atë një nga ato lehtësisht të tolerueshme. Avantazhi i tretë i dietës Protasov është se ka yndyrna, proteina, karbohidrate dhe fibra vegjetale në ushqim, gjë që tregon përparësitë e padyshimta të dietës Protasov ndaj dietave të tjera (për shembull, mbi dietën me luleshtrydhe).
Para së gjithash, sigurisht që është kohëzgjatja e dietës (35 ditë). Kjo dietë nuk është e ekuilibruar në vitamina dhe minerale thelbësore. Ju mund të keni nevojë për një marrje shtesë të komplekseve të vitaminave (duhet të konsultoheni me mjekun tuaj).