Përmbajtje
Kur ka pak kohë për gatim, një recetë për makarona me djathë dhe perime të gatuara në të njëjtën pjatë do t'ju ndihmojë. Mjafton të përgatitni përbërësit dhe t'i gatuani ato. Ju nuk do të keni kohë të mbyllni sytë, dhe një pjatë e shijshme italiane tashmë do t'ju presë!
Përbërësit
- Domate qershi -15 copë.
- Hudhër -3 karafil
- Spec djegës - 1 copë.
- Qepë - 1 copë.
- Spageti - 300 g
- Borzilok - 1 tufë
- Vaj ulliri - 4 lugë l.
- Uji - 400 ml
- Djathë i fortë - 30 g
- Kripë për shije
- Piper i zi (i bluar) - për shije
Metoda e përgatitjes:
- Përgatit ushqim. Pritini domatet në gjysmë. Qëroni hudhrat dhe pritini çdo karafil në feta të holla. Pritini copën e specit të nxehtë në feta. Qëroni qepën. Pritini frutat në gjysmë. Pritini secilën pjesë në gjysmë unaza.
- Pastaj në një tigan me një fund të gjerë dhe anët e ulëta, vendosni spageti të papërpunuara, vendosni ato në mes të tiganit.
- Shtoni qepë, hudhër, speca djegës dhe domate qershi në spageti. Bestshtë më mirë të rregulloni perimet në të dy anët e makaronave.
4. Lani borzilokun. Shtoni atë në tenxhere me ushqime të tjera. Dhe lini mënjanë disa gjethe për prekjet e fundit të pjatës.
5. Hidhni vaj ulliri mbi gjithçka. Shtoni piper të zi dhe kripë për shije.
6. Derdhni ujë të ftohtë në një tenxhere. Ndizni zjarrin. Duhen rreth 10 minuta që gjithçka të vlojë dhe përbërësit të jenë të përzier mirë.
7. Fërkoni djathin e fortë direkt në tenxhere. Shtoni gjethet e borzilokut, pak kripë dhe piper.
8. Prisni disa minuta, spageti i hollë do të gatuhet më shpejt, ato të trasha do të duhet të presin edhe pak.
Shërbyer spageti të nxehtë me perime dhe djathë, duke kulluar ujin.
Ju bëftë mirë!