Dr. Saraswati Sukumar është një onkolog, si dhe një adhurues i madh i erëzave të tilla si shafrani i Indisë. Ajo i di nga dora e parë përfitimet shëndetësore të kurkuminit dhe sa e lehtë është ta përfshini atë në dietën tuaj të përditshme. “- thotë Dr. Sukumar, – “. Mjeku citon hulumtimet që tregojnë se si kurkumina jo vetëm që mund të rregullojë inflamacionin që çon në lloje të caktuara të kancerit, por edhe të ndryshojë ADN-në për të vrarë qelizat e kancerit. Sipas Dr. Sukumar, përfitimet e shafranit të Indisë janë të mëdha, nga problemet e kyçeve me artritin tek diabeti dhe kanceri. Megjithatë, jo të gjitha burimet e kurkuminës janë të barabarta. Mjeku vëren se më efektive është shtimi i kësaj erëze gjatë gatimit. Për fat të mirë, pavarësisht ngjyrës së tij të ndritshme, shafrani i Indisë ka një shije të butë dhe shoqërohet mrekullisht me të gjitha llojet e perimeve. Dr. Sukumar përdor afërsisht 1/4-1/2 lugë. shafran i Indisë në varësi të gjellës.
2022-11-11