Farat janë një ushqim i pasur me fibra, vitaminë E dhe yndyrna të pangopura që mbështesin funksionin e zemrës dhe në përgjithësi janë të dobishme për trupin. Farat e një sërë bimësh janë një nga burimet më të mira të proteinave, mineraleve dhe zinkut. Studime të shumta kanë treguar se, ashtu si arrat, farat parandalojnë obezitetin, zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kolesterolin e lartë. Preferohet të shtoni në dietën tuaj fara jo të skuqura, por të papërpunuara me origjinë organike. Lexoni për pesë më të dobishmet prej tyre në këtë artikull.
Farat e kërpit
Ky është një superushqim që krenohet me një listë të gjatë të lëndëve ushqyese. Ato furnizojnë kryesisht yndyrna omega-6 dhe omega-3 dhe përmbajnë 10 aminoacide thelbësore. Më shumë se 30% e farave të kërpit janë proteina të pastra. Për sa i përket përmbajtjes së fibrave, ato janë superiore ndaj çdo kulture drithi. Falë fitosteroleve, farat e kërpit dhe qumështi i kërpit konsiderohen si ushqimi më i mirë për shëndetin e zemrës.
Fara luledielli
Një përbërje fitokimike ideale për ata që duan të humbin peshë. Farat e lulediellit përmirësojnë tretjen dhe mbushen me fibra. Ato përmbajnë një sasi të madhe të acidit folik, dhe ky është një element jashtëzakonisht i rëndësishëm për gratë. Antioksidantët, vitamina E, seleniumi dhe bakri janë të gjitha kyçe për ruajtjen e shëndetit qelizor.
farat e susamit
Për mijëra vjet, susami është konsideruar më i miri midis farave. Struktura e tyre kimike është unike - kalcium, magnez, zink, hekur, fosfor. Fibrat në farat e susamit shtypin kolesterolin e keq. Studiuesit thonë se farat e susamit ulin presionin e gjakut dhe mbrojnë mëlçinë. Doli se ngrënia e këtyre farave lehtëson PMS-në.
Fara kungulli
Disa studime shkencore tregojnë se farat e kungullit mund të ndalojnë zhvillimin e kancerit të prostatës tek meshkujt. Ato përmbajnë antioksidantë të njohur si karotenoidë, të cilët forcojnë sistemin imunitar. Acidet yndyrore omega-3 dhe zinku janë të rëndësishëm për mirëmbajtjen e skeletit. Së fundi, farat e kungullit janë të pasura me fitosterole, komponime bimore që ndihmojnë në ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të kolesterolit dhe forcimin e sistemit imunitar.
Farat e chia
Kjo bimë është në të njëjtën familje me nenexhikun. Farat janë të vogla por shumë të pasura me fibra, proteina, vajra, antioksidantë të ndryshëm madje përmbajnë edhe kalcium. Farat Chia stabilizojnë nivelet e sheqerit në gjak, forcojnë zemrën dhe nxisin humbjen e peshës. Këto fara të vogla mahnitëse i sigurojnë trupit yndyrna të cilësisë së lartë pasi përmbajnë 34% omega-3 të pastër.
Farat e papërpunuara rekomandohen të hahen rregullisht - ky është një rostiçeri i shkëlqyer me kalori të ulët. Përveç pesë llojeve të listuara më sipër, ka shumë opsione të tjera të dobishme.