Vetëm një lugë çaji qimnon në ditë do të lehtësojë djegien e yndyrës. Në hulumtimin e kryer, kjo erëz rezultoi të jetë një mënyrë efektive dhe e lirë për të përmirësuar humbjen e peshës. Një avantazh shtesë që do të nxjerrim nga përdorimi i kësaj erëze është optimizimi i niveleve të kolesterolit.
Eksperimenti u krye nga iranianët të cilët vendosën të testonin vetitë e një erëze të njohur në kuzhinën tradicionale arabe.
Një eksperiment nga shkencëtarët iranianë
Vullnetarët që donin të humbnin peshë u ndanë në dy grupe. Në secilin, guximtarët konsumuan 500 kcal më pak se norma e mëparshme ditore. Vaktet e tyre ishin nën mbikëqyrjen e nutricionistëve. Dallimi ishte se anëtarët e një grupi duhej të hanin një lugë të vogël qimnon të bluar gjatë gjithë ditës.
Njerëzit me fat që konsumuan erëz çdo ditë gjatë tre muajve humbën 14,6% më shumë yndyrë trupore, ndërsa ata në grupin e dytë humbën mesatarisht 4,9%. Nga ana tjetër, trigliceridet në grupin e parë u ulën me 23 pikë dhe me to u ul niveli i kolesterolit të keq, në grupin e dytë niveli i triglicerideve u ul me vetëm 5 pikë.
Efekti pozitiv i qimnonit në trup
- Fitosterolet që përmbahen në qimnon reduktojnë nivelet e kolesterolit.
- Konsumimi i qimnonit nxit përmirësimin e proceseve metabolike.
- Erëza ndihmon në stabilizimin e punës së aparatit tretës, parandalon diarrenë, dispepsin dhe fryrjen.
- Stimulon prodhimin e enzimave të tretjes, falë të cilave vitaminat dhe mineralet përdoren në mënyrë më efikase nga ne. Çelësi për humbje të shëndetshme të peshës është një dietë e ekuilibruar siç duhet, në të cilën ne nuk rrezikojmë nga mungesa e lëndëve ushqyese.
- Ai mbështet mëlçinë në largimin e substancave toksike nga trupi, pasi kontribuon në rritjen e enzimave të detoksifikimit. Siç e dini, është më e lehtë për të humbur peshë kur pastrojmë trupin tonë. Shpesh rekomandohet të kryeni të paktën një ditë detoksifikimi përpara se të filloni një dietë.
- Qimnoni gjithashtu ndihmon me imunitetin, aneminë dhe infeksionet virale. Kjo është për shkak të vajrave esenciale, hekurit dhe vitaminës C, të njohura për forcimin e sistemit imunitar.
Përdorimi i qimnonit në kuzhinë
Më shpesh, qimnon shtohet në pjatat me bishtajore - fasule, thjerrëza, qiqra ose bizele. Shkon në mënyrë të përkryer me pothuajse çdo llojllojshmëri orizi dhe perimesh të gatuara në avull. Ia vlen ta provoni në formën e një infuzioni me veti qetësuese dhe ngrohëse. Për këtë qëllim, hidhni ujë të vluar mbi një lugë çaji qimnon, lëreni çajin të injektohet deri në 10 minuta.