Dietat me bazë bimore dhe vegane po fitojnë pranim si një alternativë më e shëndetshme, më e ekuilibruar dhe po aq (dhe më shumë!) e shijshme ndaj dietës standarde amerikane. Megjithatë, veganizmi nuk vjen gjithmonë me një mënyrë jetese të shëndetshme.
Disa njerëz përfitojnë nga ngrënia e ushqimeve të përpunuara me bazë bimore, por veganët më të shëndetshëm janë ata që kultivojnë zakone të mira. Kur të tjerët shohin se sa energjikë janë dhe shkëlqimin e tyre vegan, sigurisht që duan atë që kanë! Nëse edhe ju dëshironi të merrni atë që ata kanë, këtu janë disa këshilla për t'ju nisur:
1. Hani zarzavate dhe shumë zarzavate
Të gjithë e dimë se sa e rëndësishme është të hamë perime jeshile. Ato janë një burim i shkëlqyer i vitaminave, antioksidantëve, mineraleve, fibrave, madje edhe disa proteinave. Veganët e shëndetshëm hanë mjaft nga këto superushqime çdo ditë. Një mënyrë e shkëlqyeshme për të rritur marrjen tuaj të gjelbër është të përgatisni vetë smoothie-n tuaj të gjelbër të mëngjesit ose lëngun jeshil. Një pjesë e madhe lakër jeshile e grirë me rukolë – kjo sallatë është gjithmonë sipas shijes tuaj gjatë ditës dhe nuk do të lodheni kurrë nga brokoli i zier në avull me tahini.
2. Qasje serioze në procesin e përgatitjes
Veganët e zgjuar i marrin ushqimet e tyre seriozisht. Kjo do të thotë të kesh një furnizim të mirë të ushqimit në kuzhinë – mjaft fruta, perime, drithëra, bishtajore dhe çdo gjë tjetër që të bën të ndihesh më mirë, në mënyrë që të mos shqetësohesh se çfarë të hani kur të keni uri. Të jesh i përgatitur për të ngrënë siç duhet do të thotë gjithashtu të marrësh ushqim me vete kur ecni ose udhëtoni.
Nëse po planifikoni të hani në një restorant jo-vegan, kontrolloni menunë paraprakisht për t'u siguruar që restoranti mund të ofrojë një përzgjedhje adekuate të opsioneve të shëndetshme vegane. Dhe bëni një plan në rast se ata nuk mund të plotësojnë dëshirat tuaja (p.sh. hani para kohe ose sillni ushqimin tuaj nëse lejohet). Në këtë mënyrë, energjia nuk harxhohet për t'u shqetësuar për ushqimin dhe ju mund ta shijoni atë në maksimum.
3. Bëhuni aktiv
Të gjithë njerëzit e shëndetshëm në botë e dinë rëndësinë e ushtrimeve dhe lëvizjes. Pavarësisht nëse zgjidhni të merreni me sport, vrapim, vallëzim apo kopshtari, gjëja kryesore është të qëndroni në lëvizje, kjo është një domosdoshmëri për ruajtjen e shëndetit. Jo çdo aktivitet është i duhuri për ju, kështu që nëse nuk keni bërë ende zgjedhjen tuaj, gjeni atë që funksionon me stilin e jetës, llojin e personalitetit dhe aftësitë tuaja fizike. Mënyrat më të njohura për të qëndruar aktivë janë joga, çiklizmi, kërcimi dhe ushtrimet. Alternoni aktivitetet e përditshme për të luftuar mërzinë.
4. Të menduarit e shëndetshëm
Një qëndrim optimist është kritik për shëndetin e përgjithshëm. Të menduarit pozitivisht dhe të ndjesh dhembshuri për veten dhe të tjerët na ndihmon të reduktojmë nivelet tona të stresit. Përveç kësaj, veganët më të shëndetshëm i lejojnë vetes një sasi të mjaftueshme të "dhomës së lëvizshme" në lidhje me dietën e tyre. Kjo nuk do të thotë se ata nuk janë gjithmonë rreptësisht veganë, por ata e pranojnë se ngrënia e herëpashershme e donutëve vegan ose hot dogëve vegjetalë nuk do të dëmtojë zakonet e tyre të shëndetshme. Ju nuk duhet të ndiheni fajtorë për këtë.
5. Mbështetja e komunitetit
Një nga përfitimet e një stili jetese vegan, së bashku me ushqimin e shijshëm dhe përfitimet shëndetësore, është mundësia për të qenë në një mjedis të mahnitshëm. Shoqëria e njerëzve që e kuptojnë stilin tuaj të jetesës po ju ndihmon vazhdimisht të rriteni. Edhe nëse nuk mund ta rrethoni veten me veganë, gjeni një grup njerëzish me mendje të njëjtë që do t'ju mbështesin.