Vuajtja dhe vdekja e rreth 50 miliardë kafshëve që mishngrënësit në mbarë botën sakrifikojnë çdo vit për preferencat e tyre të kuzhinës është sigurisht një argument i fortë në favor të vegjetarianizmit. Megjithatë, nëse mendoni për këtë, a vuajnë më pak lopët, derrat, pulat dhe peshqit, nga të cilët bëhet ushqimi i qenve dhe maceve? A është e justifikuar vrasja e mijëra kafshëve të mëdha për të kënaqur shijet e maces apo qenit tuaj të dashur? A janë mbetjet e kafshëve të tilla ushqim "natyral" për kafshët tona shtëpiake? Dhe më e rëndësishmja, a mundet një qen apo mace të bëhet vegan pa dëm – apo edhe me përfitime shëndetësore? Pasi i kanë bërë vetes këto pyetje, mijëra njerëz në mbarë botën, dhe kryesisht në SHBA dhe Evropë, po përpiqen t'i kalojnë kafshët e tyre shtëpiake me katër këmbë - qentë dhe macet - në ushqimin vegjetarian. Ky trend filloi vetëm tridhjetë apo dyzet vjet më parë, më parë ideja për të ushqyer qentë dhe veçanërisht macet me ushqim pa mish dukej përkufizim absurde dhe nuk u ndërmorën asnjë kërkim në këtë fushë. Megjithatë, në dekadën e fundit, situata ka ndryshuar në mënyrë dramatike - dhe tani ushqimi i ekuilibruar, i plotë, vegan (pa përbërës kafshësh) për macet, qentë (dhe, meqë ra fjala, edhe për ferret) mund të blihet në Perëndim në çdo dyqan kafshësh, madje edhe në një supermarket të madh. Në Rusi, situata nuk është ende aq rozë, dhe me përjashtime të rralla, entuziastët duhet të porosisin një ushqim të tillë me dërgesë nga jashtë (kryesisht nga MB dhe Italia). Sidoqoftë, për shumë, problemi kryesor nuk është as nevoja për të gjetur një dyqan me ushqim vegan për kafshën në internet dhe për ta porositur atë në shtëpi: vetë procesi zgjat disa minuta, çmimet janë të arsyeshme dhe dërgimi në Rusinë kryesore. qytetet janë të qëndrueshme dhe mjaft të shpejta. "Fatale" shpesh rezulton të jetë paaftësia për të thyer modelin e imponuar nga shoqëria: "Si është, sepse në natyrë macet hanë vetëm mish, janë grabitqarë!" ose “Qeni ynë e do ushqimin “e tij” dhe e ha vetëm atë. Si mund ta transferoj tek një tjetër, madje edhe vegan?” "Mos tallni kafshën, ajo ka nevojë për mish!" Në thelb, argumente të tilla duken bindëse vetëm për: a) njerëzit që nuk kanë dhe nuk kanë pasur kurrë një kafshë shtëpiake, b) njerëzit që vetë nuk mund ta imagjinojnë jetën pa mish, dhe c) njerëzit që nuk janë vërtet të vetëdijshëm për nevojat fiziologjike të trupit të kafshës së tyre. dhe ata nuk e dinë se mund të kënaqen plotësisht pa iu drejtuar një diete me mish. Disa sugjerojnë që kafsha "të bëjë zgjedhjen e saj": ata vendosin një tas me ushqim mishi dhe një pjatë me ushqim vegan përpara! Ky është një eksperiment qëllimisht i pasuksesshëm, sepse në kushte të tilla, kafsha zgjedh gjithmonë opsionin e mishit - dhe pse, do të tregojmë më poshtë, në lidhje me një analizë të hollësishme të përbërjes së ushqimit të "mishit". Siç tregojnë studimet shkencore të dekadave të fundit dhe përvoja pozitive e mijëra veganëve në mbarë botën, si në Rusi ashtu edhe jashtë saj, në parim nuk ka pengesa reale për të transferuar shoqëruesin tuaj me katër këmbë në një dietë vegjetariane. Në fakt, problemi është në idetë e vjetruara për ushqimin e kafshëve, problemi është te vetë pronarët! Veganët, të cilët çdo herë me ngurrim i japin mikut të tyre ushqimin e mishit, më në fund mund të marrin frymë lehtë: ekziston një alternativë e thjeshtë, e përballueshme, e shëndetshme dhe 100% vegane. Me qentë, në përgjithësi, gjithçka është pak a shumë e thjeshtë: nga natyra, ata janë të gjithëngrënës, që do të thotë se trupi i tyre është në gjendje të sintetizojë të gjitha aminoacidet e nevojshme dhe substancat e tjera jetike nga çdo dietë ushqyese, përfshirë 100% vegan. (Meqë ra fjala, qentë e yllit televiziv amerikan Alicia Silverstone, “vegjetarianja më seksi” sipas PETA-s, kanë qenë veganë – si ajo – për shumë vite). Një qen i çdo gjinie dhe race nuk do të sëmuret ose do të jetojë një jetë më të shkurtër nëse ushqehet "nga djepi" ose transferohet në një ushqim vegan tashmë në moshë madhore. Në praktikë, Veterinerët madje vërejnë se qentë veganë jetojnë më gjatë dhe sëmuren më pak, cilësia e veshjes së tyre është më e lartë, aktiviteti i tyre nuk ulet dhe ndonjëherë rritet - domethënë avantazhe të forta. Ushqimi i gatshëm vegan për qentë është edhe më i përballueshëm se ushqimi i maceve vegan, por ju mund ta ushqeni qenin tuaj ushqim vegan shtëpiak dhe ai nuk do të vuajë, përkundrazi. Mund të jetë e dëmshme dhe madje e rrezikshme për qentë që të hanë disa ushqime nga tryeza jonë: çokollata, qepa, hudhra, rrushi dhe rrushi i thatë, kokërdhokët e syrit makadamia, ndër të tjera, janë toksike për ta. Qeni nuk është në kuptimin e plotë të fjalës "gjithgjëngrënës"! Është më mirë të ushqeni një qen vegan me ushqim vegan të përgatitur special, ose të shtoni suplemente të veçanta vitaminash në dietën e tij. Me macet gjërat janë pak më të ndërlikuara. Së pari, macet janë më kapriçioze në ushqim, dhe në disa raste (megjithëse të rralla) mund të refuzojnë kategorikisht ushqimin vegan me të cilin nuk janë mësuar - ato "bëjnë grevë urie". Së dyti, dhe ky është një problem më serioz, trupi i maceve në përgjithësi nuk është në gjendje të sintetizojë disa nga substancat e nevojshme nga një dietë pa mish, dhe kur kaloni në një dietë vegane të pabalancuar, problemet me ureterin janë shumë të mundshme, veçanërisht. për macet. Në këtë rast mund të ndodhë bllokim ose (me ulje të aciditetit të urinës) inflamacion i traktit urinar. Sidoqoftë, e gjithë kjo vlen për kafshët që thjesht ishin "mbjellur" në një dietë të pabalancuar perimesh ose ushqim nga një tryezë vegan, pa marrë parasysh nevojat fiziologjike të trupit të maceve për elementë gjurmë të pazëvendësueshëm. Futja e aditivëve specialë (sintetikë, 100% jo shtazore) e largon plotësisht këtë problem. Çështja e transferimit të maceve (dhe madje, më rrallë) qenve në vegjetarianizëm lind ende - madje edhe midis vegjetarianëve dhe veganëve! – pak siklet. “Detyroni” kafshën tuaj të hajë ushqim vegan – i cili, megjithatë, vetë pronari preferon në mënyrë të arsyeshme mishin! – duket se është një lloj dhune ndaj kafshës “grabitqare”. Sidoqoftë, vlen të merret në konsideratë që qentë dhe macet shtëpiake nuk janë më grabitqarë, ata janë nxjerrë jashtë mjedisit të tyre natyror, ku do të gjuanin brejtës të vegjël, bretkosa dhe hardhuca, insekte në të egra dhe ndonjëherë nuk do të përçmonin (në rast të qenve) kërma, madje edhe jashtëqitjet e të afërmve të tyre. Qentë dhe macet e qytetit nuk mund të lihen më vete, nuk mund të lejohen të gjuajnë “në oborr” – sepse. ata mund të vdesin një vdekje të dhimbshme duke ngrënë një brejtës në stomakun e të cilit ka hyrë një helm i veçantë, ose gabimisht të kapen dhe të "eutanizohen" nga shërbimi veterinar. Nga ana tjetër, nëse shikoni, ushqimi i zakonshëm "mish" për qentë dhe macet është nën çdo kritikë. Jo të gjithë pronarët e dinë se shumica dërrmuese e ushqimeve të "mishit" bëhen në bazë të produkteve me cilësi shumë të ulët, kryesisht mish nën standard (jashtë vendit kjo quhet "kategoria 4-D"). Cfare eshte? Ky është mishi i kafshëve që silleshin në thertore tashmë të ngordhura ose të ngordhura, qofshin të sëmura ose të gjymtuara; Në të njëjtën kategori hyn edhe mishi i skaduar ose i prishur (i kalbur!) nga rrjeti i shpërndarjes. Së dyti, dhe kjo nuk është më pak e tmerrshme nga pikëpamja e një vegani - mbetjet e maceve dhe qenve të vrarë ligjërisht në institucione speciale (mbledhës dhe strehimore) përzihen në ushqim, ndërsa ushqimi përfundimtar mund të përmbajë edhe substanca me të cilat është bërë eutanazia! Së treti, Në ushqimin e kafshëve shtohen mbeturinat e mishit dhe yndyra e përdorur e restorantit, e cila është gatuar shumë herë; yndyra e tillë është plot me të ashtuquajturat. “radikalet e lira” që shkaktojnë kancer; dhe yndyrna trans shumë të dëmshme. Komponenti i katërt i çdo ushqimi "normal" është peshku me defekt që klienti nuk e ka pranuar (i kalbur, ose ka humbur paraqitjen e tij, ose nuk ka kaluar kontrollin kimik sipas standardeve). Në peshq të tillë, shpesh mund të gjenden nivele të substancave të dëmshme të rrezikshme për shëndetin e kafshëve: kryesisht (por jo vetëm), merkuri dhe PCB-të (bifenile të poliklorinuara) janë të dyja toksike. Më në fund, e fundit Përbërësi kryesor në ushqimin e maceve dhe qenve është një "supë mrekullie" e veçantë, në Perëndim quhet "tretje". Ky është një zierje e marrë nga hidroliza e produkteve të mishit të padiferencuara, kryesisht të njëjtit mish nën standard të të gjitha vijave dhe llojeve, i cili "vdiq" nga vdekja e tij (përfshirë nga sëmundjet infektive) ose ishte ndryshe me defekt. Vetëm kufomat e minjve dhe kafshëve të kapur ose të helmuar që janë bërë viktima të aksidenteve rrugore (mish i tillë asgjësohet) NUK mund të futen në një lëng të tillë "të shijshëm" (të paktën sipas standardeve evropiane dhe amerikane). Çuditërisht, është fakt që është "tretja", ose në gjuhën ruse, "supja e mrekullisë" (që, meqë ra fjala, është një "risi", një shpikje e viteve të fundit), tërheq fort kafshët, bën ushqim " e shijshme” për ta dhe, në përputhje me rrethanat, rrit shitjet. A e keni vënë re se si një mace "e ngjashme me drogën" kërkon ushqimin "e vet" ose me lakmi, duke gërryer, e ha atë pothuajse nga një kavanoz? Ajo reagon ndaj “supës së mrekullisë”! Macet janë veçanërisht të dashura për ushqimin me "supën e mrekullisë", qentë tërhiqen nga kjo "mrekulli e shkencës" në një masë shumë më të vogël. Një tjetër fakt argëtues: ushqimi i maceve "pule" nuk përmban asnjë gram ose një pjesë të përbërësve të pulës, por përmban "pulë tretje" - i cili gjithashtu është larg të qenit i bërë nga pula, thjesht ka një shije "pule" për shkak të veçantë. përpunimi. Sipas veterinerëve, pavarësisht trajtimit të ashpër termik dhe kimik, ushqimi i kafshëve me mish komercial përmban baktere patogjene, protozoa njëqelizore, kërpudha, viruse, prione (patogjenë mikroskopikë të sëmundjeve infektive), endo dhe mykotoksina, hormone, mbetje antibiotike që përdoreshin në foragjere. dhe kafshët e thera, si dhe konservues të dëmshëm për shëndetin e kafshëve shtëpiake me katër këmbë. A është vërtet e mundur që dikush ta quajë një ushqim të tillë për macet dhe qentë "natyror", "natyror"? Sipas studimeve të kryera në Shtetet e Bashkuara në fillim të viteve 2000, rreth 95% e kafshëve shtëpiake amerikane (macet dhe qentë) hanë ushqim të përgatitur. Kjo industri sjell më shumë se 11 miliardë dollarë fitim në vit! Është vërtetuar se ushqimet e mishit për macet dhe qentë shkaktojnë sëmundje të veshkave, mëlçisë, zemrës, sistemit nervor qendror, syve, si dhe çrregullime të muskujve, sëmundje të lëkurës, gjakderdhje, defekte të fetusit, sëmundje infektive dhe mungesë imuniteti. Sëmundjet e veshkave janë veçanërisht të shpeshta, tk. Ushqimi i mishit komercial është zakonisht me cilësi të ulët dhe shumë të lartë në proteina: në planin afatgjatë, veshkat janë "të dënuara", ata thjesht nuk mund të përballojnë një situatë të tillë. Është e kuptueshme pse veganët përpiqen t'u ofrojnë kafshëve shtëpiake një dietë të mirë pa mish! Sidoqoftë, edhe tani ka shumë mite për këtë temë: ekziston një "legjendë urbane" që macet e racës së pastër nuk mund të konvertohen në veganizëm, një tjetër është pikërisht e kundërta! – thotë se, përkundrazi, është e rrezikshme për macet. Ekziston gjithashtu një paragjykim banal se ushqimi vegan, sipas karakteristikave të specieve, "nuk është i përshtatshëm" për kafshët tona shtëpiake, veçanërisht për macet. E gjithë kjo, natyrisht, nuk kontribuon në kalimin e shpejtë të miqve tanë me katër këmbë në një dietë vegane të shëndetshme dhe të sigurt. Në të njëjtën kohë, ne duhet të pajtohemi - transferimi i një personi të gjallë në veganizëm "rastësisht" mund të jetë vërtet jashtëzakonisht i rrezikshëm për shëndetin e tij! Por ky rrezik nuk është më i madh se ai që paraqet një dietë e pabalancuar e mishit: nëse ka mangësi në dietën e kafshës, herët a vonë ato do të shfaqen në formën e disa sëmundjeve… Prandaj, entuziastja vegjetariane e ushqimit të kafshëve duhet së pari të armatoset me njohuritë se çfarë e bën të plotë një dietë vegjetariane për kafshët shtëpiake me katër këmbë. Në këtë pikë, ka të dhëna të besueshme shkencore nga laboratorë dhe institute; këto njohuri tashmë po mësohen (të paktën në Perëndim) në nivel universitar. Çfarë i duhet një mace për një jetë të plotë dhe të shëndetshme? Çfarë elementësh të pazëvendësueshëm është mësuar të marrë nga mishi, ushqimi “vrasës”? Ne rendisim këto substanca: taurinë, acid araknidik, vitaminë A, vitaminë B12, niacinë dhe tiaminë; kjo është lista e plotë. Një mace nuk mund t'i marrë të gjitha këto substanca thjesht nga ushqimi vegan i bërë në shtëpi - nga "ushqimi nga tryeza jonë" famëkeq. Përveç kësaj, ushqimi i maceve duhet të përmbajë të paktën 25% proteina. Prandaj, mënyra logjike dhe e natyrshme është të ushqeni mace me ushqim të veçantë vegan, të gatshëm, i cili tashmë përfshin të gjithë elementët e nevojshëm (të renditur më lart), vetëm të sintetizuar - dhe është bërë nga produkte 100% jo shtazore. Ose shtoni suplementet e duhura ushqimore në dietën e saj, duke kompensuar sërish mungesën e këtyre substancave. Shkencëtarët perëndimorë kanë zhvilluar dhe testuar për të sintetizuar në laborator të gjithë elementët, pa përjashtim, që mungojnë në ushqimin vegan “shtëpiak” për macet! Pretendimet se substanca të tilla janë disi "më të këqija" se ato të marra nga mishi nuk kanë asnjë bazë shkencore. Është krijuar prodhimi masiv i një mikronutrienti kaq të balancuar dhe për këtë arsye ushqimi i plotë për macet, është i përballueshëm. Por sigurisht, deri më tani ky prodhim është larg të qenit aq masiv sa prodhimi i pranuar përgjithësisht i "supës mrekulli" "nga një sëpatë"! Është vërtetuar se kalimi në një dietë vegjetariane te macet dhe qentë rrit jetëgjatësinë, përmirëson shëndetin e tyre të përgjithshëm dhe në disa raste rrit aktivitetin. Kafshët vegane me katër këmbë kanë më pak të ngjarë të preken nga kanceri, sëmundjet infektive, hipotiroidizmi (sëmundje e rëndë hormonale), kanë më pak raste të infektimit me ektoparazitë (pleshtat, morrat, rriqrat e ndryshëm), përmirësohet gjendja dhe pamja e pallto, dhe më pak raste të alergjive. Përveç kësaj, macet dhe qentë që ushqehen me ushqim vegan kanë shumë më pak gjasa të vuajnë nga obeziteti, artriti, diabeti dhe katarakti sesa homologët e tyre që hanë mish. Me një fjalë, veterinerët i japin patjetër dritën jeshile kalimit të kafshëve shtëpiake me katër këmbë në ushqimin vegan! Tani ka një sërë ushqimesh të përgatitura (të thata dhe të konservuara) dhe suplemente ushqimore (për ata që ushqejnë kafshët shtëpiake me ushqim vegan të përgatitur vetë). Këto janë para së gjithash produktet AMI (veggiepets.com) dhe ushqimi Evolution (petfoodshop.com), suplement për parandalimin e sëmundjeve të traktit urinar te macet Cranimals (cranimal.com) etj. Ndonjëherë kalimi i një kafshe në një dietë vegane mund të jetë i ndërlikuar. Sidoqoftë, veterinerët kanë fituar tashmë një përvojë në këtë fushë, dhe madje mund të jepni disa "këshilla të mjekut" të dobishëm (falë Internetit!): 1. Një mace kapriçioze duhet të transferohet në një ushqim të ri gradualisht: për herë të parë, duke përzier 10% të ushqimit të ri me 90% të atij të vjetër. Për një ose dy ditë, duhet të jepni ushqim në këtë proporcion, pastaj ta ndryshoni atë në 2080, e kështu me radhë. Ndonjëherë një tranzicion i tillë zgjat një javë, ndonjëherë - disa javë, një muaj. Por kjo metodë funksionon pa të meta. 2. Edhe nëse në fillim macja “ha” ushqimin e zakonshëm, duke e lënë të renë të paprekur, mos u dëshpëroni: kjo do të thotë se kafshës suaj i duhet kohë që të pranojë psikologjikisht ushqimin e ri si të “ngrënshëm”. Vetë fakti që një ushqim i pazakontë është në të njëjtin tas me atë të “preferuar” funksionon për ju. 3. Mos harroni të hiqni ushqimin “të ri” që nuk është ngrënë nga kafsha në mënyrë që të mos prishet në tas; aplikojeni gjithmonë vetëm të freskët, nga një kanaçe ose qese. 4. Në rastet më “të rënda” të kokëfortësisë së kafshëve kapriçioze përdoret agjërimi njëditor mbi ujë. Kafsha privohet nga ushqimi për një ditë, ndërsa siguron ujë të tepërt. Një "uri" e tillë nuk është e dëmshme për trupin e një kafshe të rritur. 5. Ndonjëherë ju vetëm duhet të ngrohni pak ushqimin në mënyrë që macja të pranojë ta hajë atë. 6. Mos bëni shumë zhurmë për “kalimin” në një dietë vegjetariane, mos i tregoni kafshës suaj se diçka ka ndryshuar! Mos e "festoni" ushqimin tuaj të parë vegan! Kafsha mund të refuzojë të ushqehet nëse mendon se sjellja juaj e të ushqyerit është e pazakontë. Dhe së fundi, këshilla e fundit: ushqimi vegjetarian (Vegecat, etj.) zakonisht vjen me receta të thjeshta që nuk do të marrin shumë kohë, por do t'ju lejojnë të bëni ushqim vegan vërtet të shijshëm dhe tërheqës për kafshën tuaj. Kafshët gjithashtu duan ushqimin e shijshëm, dhe jo vetëm ushqyes! Mos i lini pas dore receta të tilla, veçanërisht nëse "konvertimi" i mikut tuaj me katër këmbë në një vegan të kalitur nuk është aq i lehtë dhe i shpejtë sa do të dëshironim. Sigurohuni që të bëni periodikisht të gjitha testet (përbërja e gjakut dhe aciditeti i urinës) për macen ose macen tuaj për të mbajtur situatën nën kontroll. Macet me urinë acidike duhet të marrin një suplement special (100% vegan) - Cranimals ose të ngjashme. Shëndet i mirë vegan për ju dhe kafshët tuaja shtëpiake! Receta vegane për macet: Darka me oriz soje: 1 2/3 filxhan oriz të bardhë të gatuar (385 ml/260 g); 1 filxhan “mish” soje (proteina e sojës me teksturë), e njomur paraprakisht (225/95); 1/4 filxhan maja ushqyese të birrës (60/40); 4 lugë çaji vaj (20/18); 1/8 lugë çaji kripë (1/2/1); Erëza; + 3 1/2 lugë çaji (18/15) ushqim vegan (Vegecat ose të tjerë). Përziejini. Spërkateni çdo porcion me pak maja ushqyese.
2022-11-11