Përbërësit Supë e lakrës së freskët me patate
| Lakër e bardhë | 240.0 (gram) |
| patate | 120.0 (gram) |
| rrepë | 30.0 (gram) |
| karotë | 40.0 (gram) |
| rrënjë majdanozi | 10.0 (gram) |
| qepë | 40.0 (gram) |
| pras | 20.0 (gram) |
| yndyrë gatimi | 20.0 (gram) |
| ujë | 650.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Pritini lakrën në damë, patatet në feta. Vendosni lakrën në një supë ose ujë të valë, lërini të ziejnë, pastaj vendosni patatet. Pjesa tjetër gatuhet dhe shpërndahet, siç tregohet në recetën Nr. 119. Kur gatuani supë me lakër nga lakra e hershme, ajo vendoset pas patateve. Supa me lakër në kolonën III mund të gatuhet me pure domate (10 g për 1000 g supë).
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 41.6 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4048 g |
| proteinat | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.4% | 6909 g |
| Yndyrna | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 9.1% | 2667 g |
| Karbohidratet | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 5.3% | 4469 g |
| acide organike | 0.1 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.2 g | 20 g | 6% | 14.4% | 1667 g |
| Ujë | 117.5 g | 2273 g | 5.2% | 12.5% | 1934 g |
| hi | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 133.7% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 12% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 3.4% | 7407 g |
| Vitamina C, askorbike | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 21.4% | 1125 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 7% | 3433 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 214.4 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.7% | 1166 g |
| Kalcium, Ca | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 5.5% | 4444 g |
| Magnez, mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 7% | 3478 g |
| Natriumi, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16883 g |
| Squfuri, S | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.6% | 5319 g |
| Fosfori, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 7.9% | 3077 g |
| Klori, Kl | 23.7 mg | 2300 mg | 1% | 2.4% | 9705 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 330.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 93.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.3% | 4500 g |
| Jodi, unë | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 48.1% | 500 g |
| Litium, Li | 12.4 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0948 mg | 2 mg | 4.7% | 11.3% | 2110 g |
| Bakri, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 12.3% | 1961 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 17.1% | 1400 g |
| Nikeli, Ni | 5.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 100.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 34483 g |
| Krom, Kr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 15.4% | 1563 g |
| Zink, Zn | 0.2274 mg | 12 mg | 1.9% | 4.6% | 5277 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 2.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 2.6 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 41,6 kcal.
Supë e lakrës së freskët me patate e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 55,6%, kobalt - 20%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Kalori dhe përbërje kimike e përbërësve të recetës supë e lakrës së freskët me patate PER 100 g
- 28 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 41,6 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit të supës së lakrës nga lakra e freskët me patate, receta, kaloritë, lëndët ushqyese