Ngrënia e më shumë frutave dhe perimeve rekomandohet shpesh për humbje peshe, sepse ato ju bëjnë të ndiheni të ngopur, por kjo mund të jetë një rrugë pa krye, sipas një studimi të ri nga Universiteti i Alabama në Birmingham, botuar në American Journal of Clinical Nutrition.
Sipas Iniciativës My Plate të USDA-së, shërbimi i rekomanduar ditor për të rriturit është 1,5-2 gota fruta dhe 2-3 gota perime. Katherine Kaiser, PhD, Instruktor i Fakultetit të Shëndetit Publik AUB, dhe një ekip studiuesish duke përfshirë Andrew W. Brown, PhD, Michelle M. Moen Brown, PhD, James M. Shikani, Dr. Ph. dhe David B. Ellison, PhD, dhe Studiuesit e Universitetit Purdue kryen një rishikim sistematik dhe meta-analizë të të dhënave nga më shumë se 1200 pjesëmarrës në shtatë prova të kontrolluara të rastësishme, të fokusuara në rritjen e sasisë së frutave dhe perimeve në dietë dhe efektin në humbjen e peshës. Rezultatet treguan se vetëm rritja e marrjes së frutave dhe perimeve nuk uli peshën.
"Në përgjithësi, të gjitha studimet që kemi shqyrtuar nuk tregojnë pothuajse asnjë efekt në humbjen e peshës," thotë Kaiser. “Kështu që nuk mendoj se duhet të hani më shumë për të humbur peshë. Nëse shtoni më shumë fruta dhe perime në ushqimin e rregullt, nuk ka gjasa të humbni peshë. Ndërsa shumë njerëz besojnë se frutat mund t'ju bëjnë të shtoni peshë, Kaiser thotë se kjo nuk është parë me dozën.
“Rezulton se nëse hani më shumë fruta dhe perime, nuk fitoni peshë, gjë që është mirë sepse ju lejon të merrni më shumë vitamina dhe fibra,” thotë ajo. Ndërsa ajo pranon përfitimet shëndetësore të frutave dhe perimeve, përfitimet e tyre për humbje peshe janë ende në pikëpyetje.
“Në kontekstin e përgjithshëm të një diete të shëndetshme, ulja e energjisë ndihmon në uljen e peshës dhe për të reduktuar energjinë, duhet të reduktoni numrin e kalorive të konsumuara”, thotë Kaiser. – Njerëzit mendojnë se perimet dhe frutat e pasura me fibra do të zëvendësojnë ushqimin më pak të shëndetshëm dhe do të fillojnë mekanizmin e humbjes së peshës; Hulumtimi ynë, megjithatë, tregon se kjo nuk ndodh te njerëzit që thjesht fillojnë të hanë më shumë fruta dhe perime.”
“Në shëndetin publik, ne duam t'u japim njerëzve mesazhe pozitive dhe emocionuese dhe t'u thuash njerëzve të hanë më shumë fruta dhe perime është shumë më pozitive sesa thjesht të thuash "ha më pak". Për fat të keq, duket se nëse njerëzit fillojnë të hanë më shumë fruta dhe perime, por nuk ulin sasinë totale të ushqimit, pesha nuk ndryshon”, tha studiuesi i lartë David W. Ellison, PhD, dekan i shkencave natyrore në Institutin UAB të Shëndeti Publik.
Për shkak se ky rekomandim është kaq i zakonshëm, Kaiser shpreson se gjetjet do të bëjnë një ndryshim.
Ka shumë studime ku njerëzit shpenzojnë shumë para duke u përpjekur të zbulojnë se si të rrisin marrjen e frutave dhe perimeve dhe ka shumë përfitime nga kjo; por humbja e peshës nuk është një prej tyre”, thotë Kaiser. "Unë mendoj se të punosh për një ndryshim më gjithëpërfshirës të stilit të jetesës do të ishte përdorimi më i mirë i parave dhe kohës."
Kaiser thotë se nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar se si ushqime të ndryshme mund të ndërveprojnë për humbjen e peshës.
“Duhet të bëjmë një studim mekanik për ta kuptuar këtë, më pas mund të informojmë publikun se çfarë duhet bërë nëse ka problem humbje peshe. Informacioni i thjeshtuar nuk është shumë efektiv”, thotë ajo.