Përmbajtje
Rrënja e xhenxhefilit përdoret e tharë, e freskët, turshi, në varësi të versionit që është i përshtatshëm. Shija e xhenxhefilit aplikohet në mënyrë harmonike në çdo pjatë-të ëmbla dhe të kripura. Në Indi, ka edhe disa lloje të miellit të xhenxhefilit. Nga rruga, hija rozë e xhenxhefilit arrihet artificialisht, nuk ka rrënjë rozë në natyrë.
Pluhuri i xhenxhefilit është i përshtatshëm për t'u përdorur kur përgatitni supë, dhe, për shembull, marinoni mishin me një rrënjë të freskët të integruar.
Kur të shtoni xhenxhefil:
- shtoni xhenxhefil në mish 15 minuta para se të jetë gati,
- në salcë-pas gatimit,
- në pjekje gjatë gatimit të brumit,
- dhe në pjata të ëmbla për disa minuta para gatimit.
Rrënja e xhenxhefilit përmban shumë vitaminë C, si dhe A dhe B, magnez, zink, vajra esenciale, aminoacide të dobishme. Ku mund ta përdor xhenxhefilin në gatim?
Ginger Tea
Ky çaj është më i rëndësishëm se kurrë tani, gjatë tërbimit të të gjitha llojeve të infeksioneve akute të frymëmarrjes. Do të forcojë sistemin imunitar dhe do të ndriçojë aromatikisht rrjedhën e sëmundjes. Opsioni më i lehtë është të shtoni pak xhenxhefil të integruar në çajin tuaj të preferuar që tashmë është krijuar. Rregulloni dozën në përputhje me shijen dhe mprehtësinë tuaj.
Një opsion më i ndërlikuar është të derdhni ujë të valë mbi një lugë çaji xhenxhefil, të zieni për 5 minuta, dhe pasi ta hiqni nga zjarri, shtoni mjaltë, limon, kanellë. Xhenxhefili gjithashtu shkon mirë me portokallin.
Akullore me xhenxhefil
Për shijen e xhenxhefilit të akullores, duhet të jeni tifoz i një kombinimi të tillë - një ëmbëlsirë e ëmbël e ftohtë dhe një copëza pak e djegur e xhenxhefilit me lëng. Veçanërisht i suksesshëm është dueti i akullores me banane ose limon me një rrënjë të mprehtë xhenxhefili. Në çdo rast, patjetër që duhet të provoni dhe të vendosni nëse kjo është ëmbëlsira juaj apo jo.
Përgatiteni akulloren vetë: përzieni një gotë sheqer, një gotë ujë, shurup misri dhe 3 lugë xhenxhefil të grirë. Gatuani, duke e trazuar, për disa minuta, dhe më pas shtoni një gotë kos, një gotë krem dhe 3 lugë lëng limoni të përzier me lëkurë limoni në ëmbëlsirën e ftohur. E përziejmë dhe e vendosim në një krijues të akullores.
Xhenxhefil i sheqerosur
Kjo është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe një alternativë ndaj ëmbëlsirave me shumë kalori me çokollatë. Xhenxhefili i ëmbëlsuar i gatshëm mund të ruhet për disa muaj, duke i shtuar në çaj ose duke i ngrënë ashtu.
Ju mund të shtoni xhenxhefil në pasta-biskota, byrekë dhe bukë me xhenxhefil, duke rritur kështu dobinë e tyre. Kombinoje xhenxhefilin në pjekje me limon, kanellë, mollë, mjaltë, nenexhik dhe arra.
Xhenxhefil turshi
Ky erëza është mjaft pikante, dhe për këtë arsye është kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal. Merrni 200 ml uthull orizi (mollë ose verë), 3 lugë sheqer, 2 lugë çaji kripë, 8-9 lugë ujë dhe 200 gram xhenxhefil të freskët të fërkuar me kripë. Derdhni ujë mbi xhenxhefilin, thajeni dhe prerë hollë, mbajeni në ujë të valë për disa minuta. Vendoseni xhenxhefilin në një kullesë, transferojeni xhenxhefilin në një kavanoz të thatë, derdhni marinadën e uthullit, ujit, kripës, sheqerit. Xhenxhefili marinohet në këtë mënyrë për disa ditë.
- Pinterest,
- Vkontakte
Kujtoni që më herët ju thamë se si të gatuani një thërrime të shijshme me feijoa dhe xhenxhefil, dhe gjithashtu këshilluam se çfarë tjetër të shijshme mund të gatuani me xhenxhefil.