Përbërësit Patate shtëpiake
| patate | 5.0 (copë) |
| vaj luledielli | 100.0 (gram) |
| miell gruri, premium | 1.0 (gotë kokërr) |
| vezë pule | 3.0 (copë) |
| kripë tryeze | 2.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Patatet e qëruara priten në feta të holla. Vezët, mielli, kripa përzihen në një brumë të trashë. Vaji derdhet në një tigan, feta patate zhyten në brumë dhe skuqen derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shërbejeni gjellën e gatuar më mirë të nxehtë. Ju bëftë mirë!
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 247.7 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 680 g |
| proteinat | 5.3 g | 76 g | 7% | 2.8% | 1434 g |
| Yndyrna | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 13.3% | 304 g |
| Karbohidratet | 16.3 g | 219 g | 7.4% | 3% | 1344 g |
| acide organike | 14 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Ujë | 50.1 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4537 g |
| hi | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 56.9 mg | 500 mg | 11.4% | 4.6% | 879 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.2% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| Vitamina B9, folate | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 18.9% | 214 g |
| Vitamina H, biotinë | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 3.4% | 1190 g |
| Vitamina PP, JO | 1.6798 mg | 20 mg | 8.4% | 3.4% | 1191 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 238 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.8% | 1050 g |
| Kalcium, Ca | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.7% | 5435 g |
| Silic, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnez, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.3% | 3150 g |
| Natriumi, Na | 30.3 mg | 1300 mg | 2.3% | 0.9% | 4290 g |
| Squfuri, S | 56.8 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.3% | 1761 g |
| Fosfori, P | 71.7 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1116 g |
| Klori, Kl | 267.3 mg | 2300 mg | 11.6% | 4.7% | 860 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 465.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 45.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 65.5 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| Jodi, unë | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.6% | 2586 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 15.7% | 256 g |
| Litium, Li | 26.1 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.1585 mg | 2 mg | 7.9% | 3.2% | 1262 g |
| Bakri, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3.3% | 1235 g |
| Molibden, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Nikeli, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 169.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.7% | 5500 g |
| Titani, ti | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16393 g |
| Krom, Kr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Zink, Zn | 0.4529 mg | 12 mg | 3.8% | 1.5% | 2650 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 14.8 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.8 g | maksimumi 100 г | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 103.8 mg | maksimumi 300 mg |
Vlera e energjisë është 247,7 kcal.
Patate shtëpiake e pasur me vitamina dhe minerale si: kolina - 11,4%, vitamina E - 46,7%, klori - 11,6%, kobalt - 39%
- I përzier është një pjesë e lecinës, luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është një burim i grupeve të lira metil, vepron si një faktor lipotropik.
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Patate shtëpiake PER 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 247,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Patate shtëpiake, recetë, kalori, lëndë ushqyese