Ziejeni hikërrorin me mish të grirë për 30 minuta, më pas lëreni për 10 minuta.
Si të gatuaj hikërror me mish të grirë
Produkte
Buckwheat - 1 gotë
Mish i grirë (viçi dhe / ose derri) - 300 gram
Qepë - 1 copë
Kripë - 1 lugë gjelle niveli
Piper i zi terren - 1 lugë çaji
Vaj perimesh - 3 lugë
Përgatitja e produkteve
1. Qëroni dhe prisni imët qepët.
2. Renditni hikërrorin dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm.
3. Shkrini mishin e grirë, nëse është i ngrirë.
Si të gatuani hikërror me mish të grirë në një tenxhere
1. Derdhni vaj perimesh në fund të një tenxhere, vendoseni në zjarr.
2. Kur vaji të jetë i nxehtë, vendosni qepët në pjesën e poshtme të tiganit.
3. Skuqni qepët, duke i trazuar herë pas here, për 5 minuta.
4. Vendosni mishin e grirë dhe ndajeni me një shpatull në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi tenxhere.
5. Kripë dhe piper mishin e grirë me qepë, llokoçis dhe skuq për 7 minuta të tjera, nxitje herë pas here.
6. Vendosni hikërror në majë të mishit të grirë, shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht hikërror.
7. Gatuaj hikërror me mish të grirë për 30 minuta.
8. Pas gatimit, përzieni hikërrorin me mish të grirë, lëreni për 10 minuta me kapak të mbyllur.
Si të gatuani hikërror me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë
1. Hidhni vaj në një tenxhere me shumë, ngrohni në modalitetin "Frying" ose "Pjekje", skuqni qepën me kapak të hapur.
2. Vendosni mishin e grirë dhe skuqni, pastaj shtoni kripë dhe piper, vendosni hikërror dhe mbulojeni me ujë.
3. Mbyllni kapakun e multicooker dhe gatuajeni hikërror me mish të grirë për 40 minuta në mënyrën "Pjekja".
Si të gatuaj shijshëm hikërror me mish të grirë
Për të gatuar hikërror me mish të grirë më shpejt, duhet të filloni të gatuani hikërror në një tenxhere tjetër dhe pasi ta keni çuar në gjysmë gatishmërie (15 minuta gatim pasi të vlojë), kullojeni ujin dhe transferojeni në tenxhere për mishin e grirë. Vazhdoni të gatuani hikërror me mish të grirë edhe për 15 minuta.
Nëse përdorni një tenxhere me presion me shumë gatime për të gatuar hikërror me mish të grirë, gatuajeni pjatën në të për 20 minuta me presion të lartë.
Për më tepër, në hikërror me mish të grirë mund të shtohen karota të grira, paste domate, kërpudha.
Isshtë më mirë të kripë hikërror me mish të grirë në një sasi të vogël në fillim të gatimit, dhe, nëse është e nevojshme, shtoni kripë në pjatë në fund të gatimit.