Chris, një vegjetarian nga trojet e Albionit me mjegull, jeton një jetë të ngarkuar dhe të lirë të një udhëtari, duke e pasur të vështirë t'i përgjigjet pyetjes se ku është shtëpia e tij në fund të fundit. Sot do të zbulojmë se cilat vende Chris i përcakton si miqësore me vegjetarianët, si dhe përvojën e tij në secilin prej vendeve.
“Para se t'i përgjigjem një pyetjeje për këtë temë, do të doja të ndaja atë që më pyesin më shpesh - në fakt, kam ardhur në këtë për një kohë të gjatë. Edhe pse më ka pëlqyer gjithmonë të ha biftek të shijshëm, kam filluar të vërej se po ha gjithnjë e më pak mish kur udhëtoj. Ndoshta kjo është pjesërisht për shkak të faktit se pjatat me perime janë më buxhetore. Në të njëjtën kohë, më pushtuan dyshimet për cilësinë e mishit në rrugë, në të cilën kalova shumë orë. Megjithatë, "pika pa kthim" ishte udhëtimi im në Ekuador. Aty qëndrova me shokun tim, i cili në atë kohë ishte vegjetarian prej një viti. Gatimi i darkës me të nënkuptonte se do të ishin pjata vegjetariane dhe… vendosa ta provoja.
Pasi kam vizituar një numër të madh vendesh, kam nxjerrë disa përfundime se sa komode është të udhëtosh si vegjetarian në secilin prej tyre.
Vendi që filloi të gjitha është shumë i lehtë për të jetuar pa mish këtu. Tezgat e frutave dhe perimeve të freskëta janë kudo. Shumica e bujtinave ofrojnë objekte vetë-furnizim ushqimi.
u bë vendi i parë pas kalimit tim në vegjetarianizëm dhe përsëri nuk pati probleme në të. Edhe në qytetin e vogël Mancora në veri të vendit, arrita lehtësisht të gjej disa kafene vegjetariane!
Të them të drejtën, kryesisht gatuaja vetë në kuzhinën e miqve, por nuk kishte probleme as jashtë shtëpisë. Sigurisht, zgjedhja nuk ishte e ndaluar, por gjithsesi!
Ndoshta ky vend është bërë më i vështiri në çështjet e ushqimit të bimëve. Vlen të përmendet se Islanda është një vend jashtëzakonisht i shtrenjtë, kështu që gjetja e një opsioni buxhetor për të ngrënë, veçanërisht për adhuruesit e perimeve të freskëta, bëhet një detyrë e vështirë këtu.
Sinqerisht, nga të gjitha vendet që vizitova këtë vit, prisja që Afrika e Jugut të ishte më jovegjetariane. Në fakt, doli të ishte pikërisht e kundërta! Supermarketet janë të tejmbushura me hamburgerë vegjetarianë, salcice soje dhe ka kafene vegjetariane në të gjithë qytetin, të gjitha këto janë mjaft të lira.
Aty ku nuk do të keni probleme me ushqimin etik është në Tajlandë! Pavarësisht se këtu ka një numër të madh të pjatave me mish, do të gjeni edhe diçka të shijshme dhe të lirë për të ngrënë pa problem. I preferuari im është Massaman Curry!
Në Bali, ashtu si në Tajlandë, të jesh vegjetarian është e lehtë. Një menu e larmishme në restorante dhe kafene, përveç pjatës kombëtare të vendit – nasi goring (oriz i skuqur me perime), kështu që nëse e gjeni veten në fshatrat e Indonezisë, nuk do të ketë vështirësi me ushqimin.
Pavarësisht se vendasit janë adhurues të mëdhenj të skarëve të mishit dhe ushqimeve të detit, ushqimet bimore janë gjithashtu "me shumicë" atje, veçanërisht nëse gatuani vetë në bujtinë. Në Bayron Bay, ku po qëndroj, ka një sasi të madhe ushqimesh të shijshme vegane, si dhe pa gluten!”