Përmbajtje
Për të përgatitur komposto nga rrushi dhe mollët, duhet të kaloni 1 orë në kuzhinë.
Komposto rrushi dhe molle për dimrin
Produkte
Për një kavanoz 3 litërsh
Rrushi - 4 grupe (1 kilogram)
Mollë - 4 mollë të mëdha (1 kilogram)
Sheqeri - 3 gota
Uji - 1 litër
Si të përgatitni komposto nga rrushi dhe mollët
1. Vendosni mollët e përgatitura (të qëruara dhe thelbin) dhe rrushin e larë në një kavanoz tre litërsh.
2. Derdhni ujë të ftohtë mbi frutat në një kavanoz. Kullojeni këtë ujë në një tigan, shtoni 1,5 gota sheqer atje, përzieni dhe lërini të ziejnë.
3. Derdhni shurupin e zierë mbi rrush dhe mollë në një kavanoz, mbuloni me një kapak.
4. Sterilizoni kavanozin e kompostos për 10 minuta. Për ta bërë këtë, vendoseni kavanozin në një tenxhere, në të cilën derdhni ujë të nxehtë tre të katërtat e lartësisë së kavanozit. Nxehtësia në nxehtësi të ulët.
5. Hiqeni kavanozin me komposto rrushi dhe molle, rrokullisni kapakun dhe kthejeni përmbys (vendoseni në kapak). Mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të ftohet.
Vendoseni kavanozin e ftohur në dollap ose në bodrum.
Komposti i shpejtë i rrushit dhe mollëve
prodhuar
Për një tenxhere 3 litra
Rrushi - 2 grupe (gjysmë kilogram)
Mollë - 3 fruta (gjysmë kilogram)
Sheqeri - 1,5 gota (300 gram)
Uji - 2 litra
Përgatitja e produkteve
1. Lani rrushin dhe mollët, vendoseni në një peshqir që të thahet.
2. Hiqni thelbin dhe farat nga mollët e katërta.
3. Hiqni rrushin nga thuprat.
4. Vendosni mollë dhe rrush në një tenxhere, shtoni një filxhan e gjysmë sheqer në to. Hidhni mollë dhe sheqer me dy litra ujë.
5. Sillni kompotën në një çiban, gatuajeni në nxehtësi mesatare për 5 minuta.
Komposti i përfunduar mund të shërbehet i nxehtë ose i ftohur dhe të derdhet në gota. Për një efekt më freskues, rekomandohet të shtoni kube akulli në komposto.
Faktet e shijshme
- Nëse gatuani komposto të rrushit të zi me mollë, pija do të ketë një të bukur ngjyrë e ndritshme, e cila nuk mund të thuhet për komposton e varieteteve të rrushit të bardhë. Komposto me ngjyra mund të shtohet duke shtuar një pjesë të vogël të kokrrës së kuqe ose rrush pa fara të zezë.
- Kur gatuani komposto për dimrin, mund ta bëni pa sterilizim… Për ta bërë këtë, hidhni shurupin e zierë mbi fruta dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Pastaj kullojeni shurupin, sillni një çiban përsëri dhe derdhni në një kavanoz, i cili menjëherë mbështillet me një kapak.
- Kur gatuani komposto për dimrin shkalla e rrushit, mollëve dhe sheqerit është dyfishuar, dhe uji merret gjysma e sa më shumë. Kjo është një mënyrë e mirë për të kursyer hapësirë në qilar dhe për të hedhur në mënyrë racionale kontejnerët, të cilët, si rregull, nuk janë të mjaftueshëm gjatë periudhës së prokurimit. Komposti i koncentruar mund të hollohet me ujë të zier para përdorimit.