Gatuani orizin me kokërr të gjatë për 20 minuta.
Si të gatuaj oriz me kokërr të gjatë
Produkte
Oriz me kokërr të gjatë - 1 filxhan
Uji - 1,5 gota
Gjalpë ose vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Kripë - 1 majë
Përgatitje
1. Shpëlaj plotësisht 1 filxhan oriz në një sitë.
2. Derdhni 1,5 filxhanë ujë të ftohtë mbi orizin. Uji duhet të mbulojë orizin me 2 centimetra.
3. Shtoni kripë në tenxhere për shije.
4. Mbylleni tenxheren fort me kapak dhe ndizni enën e nxehtë me fuqinë maksimale për 5 minuta.
5. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni orizin për 15 minuta.
6. Pas kësaj kohe, fikni zjarrin dhe lëreni orizin të qëndrojë nën kapak për 5 minuta.
7. Hiqni kapakun, shtoni 1 lugë gjalpë ose vaj perimesh në oriz, llokoçisni dhe mbyllni tiganin me kapak përsëri për 3 minuta.
8. Hiqni kapakun dhe ndajeni orizin në pjesë.
Si të shpëlahet orizi pa një sitë
1. Derdhni 1 filxhan oriz në një tenxhere me mure të trasha, shtoni ujë të ftohtë, përzieni mirë.
2. Kulloni ujin.
3. Përsëriteni procedurën 5-7 herë derisa uji të bëhet i pastër.
Faktet e shijshme
1. Orizi me kokërr të gjatë është një lloj orizi, gjatësia e kokrrës së të cilit tejkalon 6 milimetra.
2. Orizi i darkës ruan formën e tij gjatë gatimit dhe nuk ngjitet së bashku.
3. Ky lloj orizi është ideal për të gatuar pilaf, sallatë, pjata anësore.
4. Orizi me kokërr të gjatë mund të jetë i bardhë ose kafe.
5. Varietetet më të mira të orizit të bardhë me kokërr të gjatë janë "Thai Jasmine" dhe "Basmati".
6. Orizi me kokërr të gjatë të zierë ka një ngjyrë të verdhë për shkak të avullimit.
7. Nutricionistët këshillojnë organizimin e ditëve të orizit të agjërimit për ata që duan të humbin peshë, pasi orizi përmban pak natrium, i cili mban ujë në trup.
8. Kostoja mesatare e orizit me kokërr të gjatë në Moskë në qershor 2017 është nga 65 rubla / 1 kilogram.
9. Përmbajtja kalorike e orizit është 365 kcal / 100 gram.
10. Orizi i gatuar mund të ruhet për 3 ditë në frigorifer në një enë me kapak.