Bishti i salmonit vendoset në ujë të ftohtë, sillet në një çiban, kriposet dhe zihet për 15 minuta. Kjo është e mjaftueshme për një supë të shpejtë peshku.
Për gatimin e bishtave të salmonit
Ju do të keni nevojë - bishta të salmonit, ujë, kripë, barishte dhe erëza për shije
Bishtat e salmonit janë një produkt i shijshëm i shëndetshëm, dhe ato janë shumë më të lira se salmoni i plotë. Mishi në bishtin e salmonit është mjaft i mjaftueshëm për supën, e cila mund të përgatitet si më poshtë: merrni bishtat e salmonit (2-3 copë.), Lani atë, nuk mund ta pastroni, prerë fins. Pastaj vendosni bishtat në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe gatuajini për 15-20 minuta.
Pastaj nxjerrim bishtat, të ndarë nga kockat, filtrojmë supën përmes një sitë. Shtoni orizin, patatet, qepët, karotat dhe gatuajini për 10-15 minuta derisa të zbuten. Në fund, shtoni erëza: piper, kopër, gjethe dafine, kripë, dhe supa e peshkut nga bishti i salmonit është gati. E gjithë përgatitja do të zgjasë jo më shumë se 40 minuta.
Çfarë tjetër gatuhet nga bishti i salmonit
1. Pjekur me erëza dhe madje turshi në çaj.
2. Marinuar në speca jeshil të copëtuar, xhenxhefil, hudhër dhe selino, pastaj të pjekura.
3. Skuqeni në formën e biftekëve, por të gjitha pjesët e eshtrave duhet të hiqen. Mjafton të marinoni në lëng limoni.