Sa kohë duhet të gatuhet rrepa në supë?
Rrepat do të gatuhen në supë për 20 minuta. Gatuaj supa me rrepa, në varësi të përbërësve të tjerë, nga 20 minuta: supa me perime 20-30 minuta, supa me mish deri në 1,5 orë.
Supë me rrepë të ligët
Produkte
Patate - 600 gram
Rrepë - 500 gram (2 copë)
Karrota - 300 gram (2 copë)
Qepë - 200 gram (2 qepë të vogla)
Vaj perimesh - 5 lugë
Uji - 3 litra
Fletë gji - 2 gjethe
Kopër, majdanoz (i tharë) - dy lugë çaji
Si të bëni supë me rrepë të ligët
1. Qëroni qepën.
2. Pritini qepën e qëruar në kubikë të vegjël: prerë qepën e qëruar në gjysmë, prerë secilën gjysmë në pllaka 5 mm, prerë pllakat që rezultojnë në të njëjtën mënyrë dhe përtej.
3. Qëroni karotat, prisni bishtin, lani mirë.
4. Pritini karotat në pjata dhe pritini në shirita.
5. Qëroni patatet, lani në ujë të ftohtë, prerë në kube me një anë prej 1,5 centimetra.
6. Qëroni rrepat, lani dhe prerë në kube me një anë prej 1,5 centimetra.
7. Hidhni vaj në një tigan të nxehtë, vendosni qepë dhe karota.
8. Skuqni perimet në zjarr të ulët për 5 minuta, duke i trazuar vazhdimisht.
9. Ziejeni ujin, vendosni rrepë dhe patate në të, kripë.
10. Gatuajeni supën për 5 minuta.
11. Shtoni karota dhe qepë të përgatitura, barëra të thata.
12. Vazhdoni të gatuani supën për 15 minuta derisa patatet dhe rrepat të zbuten.
13. Lani koprën dhe majdanozin, thani dhe copëtoni imët.
14. Shërbejeni supën me rrepë të ligët, spërkateni imët me barishte.
Shihni më shumë supa, si t’i gatuani dhe kohën e gatimit!
Supë me qofte dhe rrepa
Produkte
Karrota mesatare - 2 copë (200 gram)
Rrepat mesatare - 2 copë (300 gramë)
Qepë - 1 qepë e madhe
Presh - 100 gram
Alpice - 8 bizele
Fletë gji - 4 copë
Salcë Tkemali - 10 lugë
Zarzavate kopër dhe majdanoz - 5 degë secila
Mish i grirë (derri ose viçi) - 600 gram
Vezë pule - 1 copë
Qepë - 2 copë
Piper i zi terren - 1 majë
Kripë - 1 majë
Supë me qofte dhe rrepa
1. Shkrini mishin e grirë, kullojeni lëngun e tepërt.
2. Qëroni qepët e lëna mënjanë për qoftet.
3. Prisni qepën e qëruar.
4. Përzieni qepën e copëtuar me mish të grirë, shtoni një vezë, një majë kripe, një majë piper të bluar, përziejeni tërësisht.
5. Mishin e grirë të përgatitur për qoftet e mbuloni me fletë metalike, mbajeni në të ftohtë për 60 minuta.
6. Qëroni karotat, lani, pritni në feta të holla dhe copëtojini në shirita.
7. Qëroni dhe lani rrepat.
8. Pritini rrepën e përgatitur në kube me një anë prej 1,5 centimetra.
9. Qëroni presh, lani, prerë në unaza.
10. Vendosni perimet e përgatitura në një tenxhere të madhe dhe shtoni 4 litra ujë.
11. Vlim uji në nxehtësi mesatare, duke hequr shkumën.
12. Pas ujit të valë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni supën për 15 minuta.
13. Kripë për shije.
14. Shtoni salcë tkemali, përziejeni mirë.
15. Formoni qoftet e grira dhe vendosini në supë.
16. Zieni supën pasi qoftet të kenë dalë në sipërfaqe për 10 minuta, pastaj shtoni zarzavatet e prera.
17. Lëreni supën e gatshme të pjerrët për 15 minuta dhe shërbejeni.
>>