Derdhni hikërror me ujë të valë të kripur dhe avull për 4 orë.
Si të gatuaj hikërror pa gatuar
Do t'ju duhet - një gotë hikërror, 2 gota ujë
1. Derdhni një gotë hikërror në një sitë dhe shpëlajeni tërësisht.
2. Vendosni hikërror në një tas të gjerë. Për gjysmë gotë hikërror, një pjatë e thellë është më e përshtatshme, për një gotë keni nevojë për një tigan, dhe për ngrohje të përshtatshme dhe përdorim në enët e tjera - një tigan. Ju madje mund të merrni hikërror me vete për të gatuar në një rritje - nëse e gatuani në një termos.
3. Hidhni në 2 gota ujë të valë, shpërndani 1/4 lugë çaji kripë në gotën e dytë.
4. Mbulojeni pjatën me një pjatë të sheshtë dhe lëreni për të paktën 4 orë. Koha maksimale është praktikisht e pakufizuar, hikërror madje mund të lihet brenda natës. Vetëm pasi të jetë ftohur hikërror, vendoseni në frigorifer - në mëngjes do të jetë gati.
5. Buckwheat pa gatim është gati: nëse është e nevojshme, kullojeni ujin e tepërt.
Faktet e shijshme
Hikërror i avulluar me ujë të valë konsiderohet më i dobishmi dhe madje përdoret në ushqimin dietik. Ende do të! Një minimum i ndërhyrjeve të temperaturës së lartë dhe, në përputhje me rrethanat, një maksimum i pronave të dobishme origjinale. Kur përgatitni hikërror pa zier, është e rëndësishme të përdorni drithëra me cilësi të mirë, sepse trajtimi i nxehtësisë, i cili dezinfekton mikrobet patogjene, me metodën e avullimit do të jetë minimal. Për të njëjtën arsye, kokrrat duhet të lahen plotësisht.
Përpjesëtimet e hikërrorit dhe ujit janë të njëjta si në metodën e zakonshme - me këtë metodë, uji nuk avullohet, por absorbohet plotësisht në drithëra. Nëse rezulton se drithërat janë gatuar, dhe ka mbetur pak ujë, thjesht kullojeni atë dhe përdorni hikërror për qëllimin e tij të synuar.
Buckwheat është drithëra e vetme që mund të gatuhet pa zierje fare. Një produkt i rëndësishëm strategjikisht që çdo amvise ka në magazinë. Dhe duke pasur parasysh vetitë ushqyese dhe shijen e hikërrorit, mund të jeni i sigurt se rezervat nuk do të humbin.
Buckwheat në avull me ujë të valë ka shije saktësisht të njëjtë me atë të gatuar në mënyrën e zakonshme, mund të jetë pak më e grimcuar. Për të arritur butësinë maksimale, hikërrori mund të kalcinohet para se të avullohet: vendosni hikërrorin e lagur të lagur në një tigan të nxehtë dhe ngroheni për 5 minuta me nxitje të vazhdueshme në nxehtësi mesatare.
Ruani hikërrorin në avull jo më shumë se 2 ditë.