Përdorimi i bollshëm i ujit promovohet kudo dhe kudo. Besohet se personi mesatar duhet të pijë rreth dy litra ujë të pastër në ditë. Për mua, ky është një vëllim i padurueshëm: sado që u përpoqa, nuk mund të pija kurrë aq shumë ujë në ditë.
Për fat të mirë për mua, rezulton se për ata që ndjekin një dietë "të bazuar në bimë", nuk është e nevojshme të torturohen me ujë në sasi të tilla, sepse perimet dhe frutat e freskëta përmbajnë shumë lëngje natyrale që furnizojnë trupin me lagështia e nevojshme.
Sidoqoftë, është shumë e rëndësishme të pini ujë në fillim të ditës, ose më mirë, madje ta filloni ditën me ujë, mundësisht të ngrohtë, me shtimin e gjysmë lëng limoni (ose një limoni) në një gotë ujë: këto agrume frutat kontribuojnë në proceset e pastrimit në trup dhe janë të ngopura me vitamina С… Kur mora vesh për këtë rekomandim, u habita, sepse mendova se limoni dhe gëlqereja krijojnë një mjedis acid në trup. Doli krejt e kundërta. Acidi në këto fruta ndihmon sistemin tretës të thithë minerale, gjë që e bën gjakun tonë më alkalik (për të cilin përpiqemi).
Për çdo rast, më lejoni t'ju kujtoj se pirja me vakt është jashtëzakonisht e gabuar, sepse uji hollon lëngjet e stomakut dhe ngadalëson procesin e tretjes, gjë që është e keqe. Ekspertët rekomandojnë të pini gjysmë ore para ngrënies dhe vetëm një orë pas.