Përmbajtje
Vuani nga pagjumësia? Vazhdimisht i irrituar pa ndonjë arsye të dukshme dhe keni humbur plotësisht oreksin tuaj? A e vëreni se po humbni peshë pa ndonjë arsye, ndërsa ndiheni keq? Nëse të gjitha kësaj i janë shtuar dhimbja e shpinës dhe spazmat e muskujve, atëherë është e qartë se këto janë shenjat e para të mungesës së vitaminës. Me fjalë të tjera, trupit tuaj i mungojnë vitaminat.
Shkaqet e hipovitaminozës
Avitaminoza në kuptimin tradicional është një dukuri e rrallë. Pak njerëz kanë mungesë të madhe të të gjitha vitaminave, por vetëm disa. Kjo quhet hipovitaminozë. Dhe nëse tashmë ndjen disa nga simptomat e renditura më sipër, atëherë mendo se çfarë po e shkakton këtë gjendje të pakënaqshme.
Ushqimi i pamjaftueshëm konsiderohet të jetë një nga arsyet kryesore. Sot, një pjesë e popullsisë së vendit tonë po përjeton një mungesë të prekshme të burimeve financiare, prandaj nuk mund të përballojë një tryezë të plotë. Por shumë vetëdije vazhdojnë një agjërim, për shembull, bëjnë dietë për të humbur peshë, ose është e nevojshme për arsye mjekësore.
Ushqimi i pamjaftueshëm dhe i pahijshëm çon në faktin se trupi ynë herët a vonë fillon të zbrazet. Ka keqfunksionime në sistemin hormonal, si dhe sistemin nervor dhe imunitar. Trupi bëhet i paaftë për t’i rezistuar një larmie të gjerë infeksionesh.
Si të plotësoni vitaminat me të ushqyerit
Siç e keni menduar tashmë, për të parandaluar hipovitaminozën dhe mungesën e vitaminave, duhet të mbahet mend se trupi ynë ka nevojë për një dietë të larmishme dhe ushqyese. Kjo nuk ka të bëjë vetëm me pemët dhe perimet.
Dieta juaj ditore duhet të përmbajë:
- 3-4 porcione proteina, mundësisht nga burime të ndryshme (mish, peshk, vezë) – produktet e mishit janë të pasura me hekur, tek peshku do të gjeni vitaminë D, fosfor dhe acidet yndyrore më të vlefshme omega-3, në vezë – vitaminë E. dhe vitamina B. origjinën përmbajnë aminoacide esenciale dhe vitaminë B12, të cilat kanë nevojë urgjente për vegjetarianët.
- 1-2 porcione të qumështit dhe produkteve të qumështit të fermentuara (qumësht, kefir, gjizë dhe djathë) janë burim i kalciumit, vitaminës D dhe aminoacidit triptofan, i cili është i nevojshëm për prodhimin e serotoninës, një hormon që na siguron një Humor.
- 2-4 racione perime dhe barishte, dhe 1-2 racione fruta janë burimet kryesore të vitaminës C dhe vitaminave të tjera të tretshme në ujë, minerale dhe fibra dietike.
- 2-3 racione drithëra (hikërror, bollgur, oriz ngjyrë kafe dhe drithëra të tjerë kafe) janë burime të vitaminave B dhe fibrave dietike.
- Rreth 2 litra ujë të pastër është një burim i kripërave të ndryshme minerale.
Këtu keni një listë të vitaminave që duhet të merrni çdo ditë, me këshilla se cilat ushqime duhet të kërkoni.
Nëse dëshironi që trupi juaj të mos përjetojë mungesë të vitaminave dhe mineraleve të caktuara, duhet të përvetësoni jo vetëm ushqimin e duhur, por edhe t'i përmbaheni një marrjes së ushqimit. Mundohuni të hani atë që gatuani vetë. Ushqimi i nxehtë dhe i freskët është shumë më i shëndetshëm se ushqimet e konservuara ose të gatuara paraprakisht. Shmangni ushqimet e gatshme si petullat e ngrira, kotoletat që kanë disa muaj në frigorifer, produktet McDonald's etj.
Si të ruani vitaminat gjatë gatimit
Temperaturat e larta, përgatitja e pahijshme e ushqimit dhe ruajtja e papërshtatshme shkatërrojnë vitaminat. Ndiqni këto udhëzime gatimi për ta bërë dietën tuaj edhe më të shijshme dhe ushqyese.
- Ndaloni tiganisjen në vaj - gjatë tiganisjes, rreth 50% e vitaminave që përmbajnë ushqimet humbasin. Ziej në avull, ziej, ziej, piqem.
- Gjatë përgatitjes së enëve me perime, vitaminat shndërrohen në zierje, prandaj gatuajini dhe ziejini në një sasi të vogël të lëngut në mënyrë që të mos kullojë uji.
- Perimet dhe frutat e freskëta të ngrira mbajnë të gjitha vitaminat, por shkrirja e ngadaltë i shkatërron ato, prandaj gatuajini menjëherë pas larjes.
- Mos gatuani shumë ose mos gatuani shumë ushqime.
Hani një dietë të ekuilibruar dhe mos e harroni mëngjesin. Dreka është gjithashtu e rëndësishme, është më mirë të ndani 15 minuta për një vakt të qetë, të plotë në vend që të kënaqeni me meze.
Kur keni nevojë për vitamina nga farmacia
Nevojat për vitamina të farmacisë varen nga një numër faktorësh. Mjekët rekomandojnë pirjen e kompleksit të vitaminave dhe mineraleve gjatë kurseve - në vjeshtë dhe pranverë, kur sasia e perimeve dhe frutave të freskëta në dietë zvogëlohet, shumica e ushqimeve humbin vlerën e tyre ushqyese dhe ekziston rreziku i prekjes nga një tjetër virus ARVI ose gripi.
Një tregues tjetër për marrjen e një kompleksi vitamin-minerale është dieta. Kjo mund të jetë një dietë për humbje peshe ose një dietë mjekësore e përshkruar nga mjeku juaj. Kufizimi i kalorive, edhe me ushqimin e duhur, shkon paralelisht me mangësitë relative ushqyese.
Nëse jeni vegjetarian, dietës suaj i mungojnë vitaminat që gjenden vetëm në produktet e mishit. Ju duhet të blini vitamina "të paketuara" në farmaci dhe të filloni të merrni kursin.
Ekziston një mendim se vitaminat me origjinë natyrore janë më të preferueshme për faktin se ato ndihmojnë shpejt dhe në mënyrë shumë efektive trupin tonë për të rivendosur metabolizmin qelizor, ato janë më të shëndetshme, dhe gjithashtu plotësisht të sigurta, sepse nuk krijojnë varësi. Çdo farmacist e di që të dy vitaminat natyrore dhe ato sintetike janë të dobishme. Por, para se të blini dhe të filloni të merrni ndonjë vitaminë ose shtojcë ushqyese, patjetër që duhet të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të zbuloni nëse keni ndonjë intolerancë ndaj tyre.
Kështu, për të jetuar një jetë të plotë, për të mos njohur problemet shëndetësore, duhet të monitoroni dietën tuaj. Kujdesuni për të dashurit tuaj, llastoni sa më shpesh me kryeveprat tuaja të kuzhinës dhe harroni produktet gjysëm të gatshme.