Si të krijoni ijet e trëndafilit për të ruajtur vitaminat

Njerëzit filluan të hanë kofshë trëndafili dhe ta përdorin atë për qëllime mjekësore qindra vjet më parë. Në traktatet mjekësore që na kanë ardhur nga Mesjeta, mund të gjeni një përmendje të kësaj bime. Edhe atëherë, ajo u përdor si një agjent anti-inflamator dhe shërues. Në vendin tonë, në të njëjtën kohë monitoronin rreptësisht korrjen e trëndafilit të egër, madje u punësuan njerëz të veçantë për ta mbledhur atë. Murgjit dhe fshatarët u kërkuan të përgatisnin rezervat e manave. Aktualisht, ijet dhe petalet e trëndafilit përdoren në trajtimin e shumë sëmundjeve.

Përfitimet e ijeve të trëndafilit janë të pamohueshme. Mjekët e mjekësisë së bazuar në prova, homeopatët, naturopatët, mjekët bimor flasin për të. Çfarëdo lloj trajtimi dhe shërimi të trupit të cilit i përmbaheni, ijet e trëndafilit do t'ju vijnë gjithmonë në ndihmë. 

Ijet e trëndafilit zakonisht mblidhen në mes të vjeshtës. Nëse planifikoni të korrni vetë manaferrat, atëherë pasi t'i zgjidhni ato, ato duhet të lahen dhe thahen. Nëse jeni duke blerë kofshë trëndafili nga tregu, kushtojini vëmendje madhësisë dhe formës - kofshët e trëndafilit të tharë siç duhet do të jenë të vogla dhe të rrudhura. Përndryshe, ekziston rreziku që manaferrat të jenë tharë në temperaturë të lartë, që do të thotë se kanë humbur pothuajse të gjitha përfitimet e tyre.

Është mirë të ruani kofshët e trëndafilit në një qese prej liri ose në një kavanoz qelqi të mbuluar me garzë.

Si të krijoni ijet e trëndafilit të tharë

Ijet e trëndafilit të tharë, kur ruhen siç duhet, mbeten të dobishme gjatë gjithë vitit dhe mund ta blini në çdo stinë. Përveç kësaj, ndryshe nga frutat e freskëta, nuk ka nevojë për heqjen e vileve. Kjo është arsyeja pse gjatë pirjes, preferenca u jepet manave të thata.

Frutat mund të zihen si të tëra, ose pasi t'i shtypni me blender. Në rastin e fundit, përfitimi maksimal do të merret nga manaferrat, dhe procesi i pirjes do të marrë më pak kohë. Vetë teknologjia e birrës nuk është e ndryshme.

1. Lajini mirë kokrrat me ujë të rrjedhshëm, i shpërndani në një peshqir dhe i thani. 

2. Sipas dëshirës, ​​presim manaferrat në gjysmë dhe presim në blender, pasi të kemi hequr bërthamën. Manaferrat mund të lihen të tëra.

3. Zieni ujin dhe lëreni të ftohet në 60-80 gradë. Është më mirë të përdoret i filtruar.

4. Hidhni manaferrat në një çajnik në masën 5 lugë gjelle për 1 litër ujë, derdhni ujë të vluar dhe lëreni të ziejë për 7-8 orë.  

5. Kullojeni lëngun që rezulton, shtoni mjaltë nëse dëshironi.

Si të krijoni vithe trëndafili në një termos

Është më e përshtatshme të krijoni ijet e trëndafilit në një termos. Por mos harroni të merrni parasysh se termosi duhet të jetë xhami, përndryshe substancat e dobishme mund të shkatërrohen kur ndërveprojnë me metalin. Me këtë metodë të pirjes, mund të përdorni edhe manaferrat e plota dhe ato të copëtuara.

1. Përgatitni paraprakisht manaferrat - shpëlajini dhe thani.

Këshill

Nëse jeni duke gatuar ijet e tëra trëndafili, atëherë mund të shponi paraprakisht çdo kokrra të kuqe - kështu që pija do të dalë më e pasur.

2. Përvëloni termosin me ujë të valë dhe vendosni manaferrat atje, duke e mbushur termosin me një të katërtën. Në rastin e manave të grimcuara, 3-4 lugë gjelle për 1 litër ujë do të jenë të mjaftueshme.

3. Mbushni trëndafilin e egër me ujë të nxehtë, por jo me ujë të valë dhe lëreni brenda natës. Ijet e trëndafilit të grimcuar mund të pihen pas 2 orësh, por sa më gjatë të injektohet, aq më e shijshme është pija.

4. Në mëngjes, kullojeni infuzionin në një enë të përshtatshme dhe përdorni përsëri manaferrat e mbetura. Pirja e të njëjtave manaferra më shumë se dy herë nuk rekomandohet. 

Si të krijoni trëndafil të egër pa termos

Nëse nuk kishte termos në shtëpi, atëherë mund të krijoni kofshë trëndafili në një kazan të zakonshëm. Në këtë rast, procesi nuk do të jetë shumë i ndryshëm, ju duhet vetëm pak më shumë manaferra.

1. Merrni kofshët e trëndafilit në masën 6-7 lugë gjelle për 1 litër ujë, shpëlajeni me ujë të ngrohtë dhe grijeni pak.

2. Hidhni manaferrat në kazan, mbushni me ujë të nxehtë (rreth 60 gradë) dhe mbulojeni menjëherë me kapak. Ne rekomandojmë gjithashtu mbështjelljen e çajnikut me një peshqir ose batanije - kjo do t'ju lejojë të përfitoni maksimalisht nga manaferrat.

3. Lëreni për të paktën 7 orë, mundësisht gjatë natës.

Si të krijoni trëndafilin në një tenxhere

Pirja e kofshëve të trëndafilit në një tenxhere është një mënyrë tjetër e thjeshtë për të bërë një zierje. Një tenxhere me siguri do të gjendet në çdo kuzhinë. Për më tepër, kjo metodë është gjithashtu më e shpejta.

1. Përgatitni manaferrat në masën 2 lugë gjelle për 0,5 litër ujë, shpëlajini me ujë të rrjedhshëm dhe vendosini në një tenxhere.

2. Mbushni manaferrat me ujë të ngrohtë dhe lërini të injektohen për gjysmë ore.

3. Vendoseni infuzionin në sobë, vendosni temperaturën minimale dhe lëreni për një gjysmë ore tjetër. 

Këshill 

Sigurohuni që të siguroheni që pija të mos vlojë, përndryshe shumica e lëndëve ushqyese do të shkatërrohen.

4. Hiqeni tiganin nga soba dhe lëreni lëngun të ftohet.

Si të krijoni trëndafil të freskët

Nëse dëshironi të merrni sa më shumë vitamina dhe lëndë ushqyese nga ijet e trëndafilit, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje frutave të freskëta. Por përgatituni për faktin se përgatitja e manave për të bërë një zierje do të marrë shumë më tepër kohë. Për më tepër, manaferrat e freskëta janë në dispozicion vetëm disa javë në vit.

1. Shpëlajeni trëndafilin e egër, priteni përgjysmë dhe pastrojeni nga brenda, duke hequr me kujdes qimet e vrazhda.

2. Pritini manaferrat e qëruara në një tul dhe vendosini në një enë qelqi - një çajnik ose një termos - në masën 5 lugë çaji për 1 litër ujë.

3. Hidhni ujë të nxehtë (rreth 60 gradë) dhe lëreni të piqet për 40 minuta, më pas kullojeni me garzë ose leckë pambuku. 

4. Transferoni tulin e mbetur në një tenxhere, derdhni ujë në masën 1 lugë çaji për 0,5 litër ujë dhe ziejini edhe për gjysmë ore.

5. Ftoheni supën që rezulton dhe përzieni me infuzionin.

Si të pini trëndafil

Kur përdorni trëndafilin e egër, është e rëndësishme të mbani mend se vitaminat në supë ruhen jo më shumë se 12 orë. Pas kësaj kohe, megjithëse pija do të mbetet e shijshme, nuk do të ketë pothuajse asnjë përfitim në të. Për të ruajtur imunitetin, mjafton të pini 1 gotë zierje në ditë për të rriturit dhe gjysmë gote për fëmijët. Infuzion do të jetë gjithashtu i dobishëm edhe gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji.

Pyetje dhe përgjigje të njohura

Ekspertët do të na ndihmojnë t'u përgjigjemi pyetjeve të njohura.