Pirja e çajit të vërtetë duhet të jetë një lloj meditimi, gjatë të cilit është zakon të reflektoni për të ardhmen ose të mbani mend momente të mrekullueshme nga e kaluara. Çdo gjë në këtë proces duhet të jetë e përsosur: si veglat e çajit ashtu edhe vetë çaji. Zgjedhja e një çaji në këtë proces luan një rol të rëndësishëm - duhet të kënaqë syrin dhe shpirtin, por nuk duhet të ndikojë në ujë në asnjë mënyrë.
Kur zgjidhni një kazan, merrni parasysh pikat e mëposhtme:
- Nëse dëshironi të pini çaj të vërtetë dhe të ndjeni shijen dhe aromën e tij të vërtetë, atëherë përjashtohet opsioni i një kazan elektrik me një kuti plastike - uji prej tij ka një erë specifike.
- Vëllimi i kazanit duhet të jetë i mjaftueshëm për të zierë ujë për një parti standarde çaji. Mendoni nëse keni pasur ujë të mjaftueshëm në kazanin tuaj të mëparshëm dhe bazuar në këtë, merrni një kazan më të madh, më të vogël ose të njëjtë.
- Veryshtë shumë e rëndësishme të vlerësoni vendndodhjen e gypit të çajnikut: nëse ndodhet poshtë kapakut, mbani në mend se ky çajnik nuk mund të mbushet i plotë.
- Para çdo pirje çaji, kazan duhet të lahet, dhe për pirjen e çajit tjetër, nuk mund të përdorni ujë për herë të fundit.
- Mos blini një kazan alumini - enët e bëra nga ky material kanë tendencë të oksidohen. Një çajnik me smalt është një opsion i shkëlqyeshëm, por vetëm derisa të shfaqet një çip në të në pikat e kontaktit me ujin - atëherë fillon të ndryshket, gjë që ndikon negativisht në cilësinë e ujit. Më praktike, e sigurt dhe e qëndrueshme do të jetë një kazan çeliku inox.
- Lehtësia dhe fiksimi i dorezës kanë një rëndësi të madhe kur zgjedhni një kazan - sigurohuni t'i kushtoni vëmendje të veçantë kësaj. Nëse flasim për materialin, atëherë për dorezën opsioni i bërë nga plastika rezistente ndaj nxehtësisë do të jetë më e mira.
- Një bilbil në një kazan është një gjë e dobishme, por zgjidhni një kazan ku ky bilbil mund të hiqet nëse është e nevojshme. Shpesh një nga anëtarët e familjes ngrihet më herët, bilbili i kazanit mund t'i zgjojë të gjithë.