Një ëmbëlsirë e preferuar për fëmijët dhe të rriturit, e ëmbël dhe kremoze, e pazëvendësueshme gjatë përgatitjes së ëmbëlsirave dhe mjaft e mirë kur e hani me një lugë – qumështi i kondensuar! Çfarë mund të jetë më e lehtë për të blerë një kavanoz qumësht të kondensuar në supermarketin më të afërt dhe për ta shijuar me kënaqësi në shtëpi, por a e dini se zgjedhja e qumështit të kondensuar të duhur dhe cilësor është bërë problem, pasi shumë produkte me cilësi të ulët është shfaqur në treg që është e dëmshme për shëndetin tonë. Mbani mend dhe përdorni mashtrimet tona të jetës kur shkoni në dyqan.
- Sigurohuni që të zgjidhni qumështin e kondensuar në një kanaçe kallaji;
- Kanaçe nuk duhet të deformohet, përndryshe integriteti i veshjes mund të cenohet dhe elementët e dëmshëm që janë të pranishëm në gjëndër do të futen në qumështin e kondensuar;
- Etiketa e saktë e qumështit të kondensuar duhet të thotë - DSTU 4274: 2003 - ky është GOST i qumështit të kondensuar të vendit tonë;
- Afati i ruajtjes së produktit në një kanaçe nuk duhet të kalojë 12 muaj;
- Emri i saktë në etiketë duket kështu - "Qumështi i kondensuar me sheqer" ose "Qumështi i kondensuar me sheqer";
- Pasi të keni hapur qumështin e kondensuar në shtëpi, vlerësojeni atë vizualisht, qumështi i mirë i kondensuar me një qëndrueshmëri të trashë dhe pikon nga luga në një shirit të barabartë, dhe nuk bie në copa ose mpiksje.