Përmbajtje
Si të zgjidhni peshkun e duhur të freskët në dyqan
Sipas nutricionistëve, peshku duhet të përfshihet patjetër në menu. Në mënyrë që trupi të marrë substanca të dobishme për shëndetin, rekomandohet ta hani atë disa herë në javë. Prandaj, është e rëndësishme të dini se si të mos bëni një gabim dhe të zgjidhni produktin e cilësisë së duhur.
Si të zgjidhni peshk në dyqan
Ushqimet e detit shpejt zhduken nëse nuk ngrihen. Dhe pa proteina peshku, yndyrna, minerale, është e vështirë të ndiheni të shëndetshëm. Ato forcojnë flokët, dhëmbët, forcojnë imunitetin, lehtësojnë stresin. Prandaj, zgjedhja e saktë e peshkut është një garanci për shijen e pjatës dhe shëndetin e mirë.
Për të shijuar një pjatë peshku, duhet të dini se si të zgjidhni peshkun e duhur.
Peshku nuk është një produkt i lirë, dhe shitësit shkojnë në truke të ndryshme për të hequr peshkun e ndenjur si një produkt të klasit të parë.
Çfarë duhet të kërkoni kur blini peshk:
- peshk i freskët dhe i ftohtë. Produkti duhet të nuhasë pak det dhe baltë. Një amoniak ose erë e fortë peshku tregon se peshku është i ndenjur. Një produkt i mirë ka peshore dhe bisht të lagësht, të fortë, sy të ndritshëm të fryrë dhe gushë të kuqe ose rozë të ndritshme. Nëse gushat janë të errëta dhe të mbuluara me mukus, nuk duhet ta blini këtë peshk. Një produkt cilësor përkulet më shumë sesa prishet;
- peshk i ngrirë. Për të ruajtur të gjitha pronat e dobishme, peshku duhet të ngrihet vetëm një herë. Blini një produkt të mbuluar me një shtresë të hollë akulli. Nuk duhet të ketë çarje ose njolla në të. Ata flasin për ngrirjen shumë të thellë. Një peshk më i lehtë në peshë është një produkt që nuk shitet në kohë, nga i cili lagështia është avulluar. Kontrolloni ngushtësinë e paketimit të fabrikës, kushtojini vëmendje faktit që nuk ka ngrica në të;
- peshk i kuq. Këto varietete të shtrenjta shpesh ngjyrosen. Mos përdorni peshk me një prerje uniforme të kuqe. Duhet të ketë vija të lehta. Salmoni duhet të jetë pa njolla dhe pika në anët. Në këtë rast, mishi i saj do të jetë pa shije, pasi ajo u kap gjatë pjelljes;
- fileto Ajo që ka rëndësi është elasticiteti, era, ngjyra. Nëse kafshimi është i lirshëm, ka shumë ujë në fileto. Mos blini fileto pa gropa. Ato treten në një tretësirë të veçantë kimike, e cila është e pasigurt për shëndetin e familjes tuaj.
Vëmendja e kujdesshme për blerjen e peshkut do të sigurojë që ai të ketë vlerë të plotë ushqyese.
Si të zgjidhni peshk të freskët nga akuariumi juaj
Këshillohet që të pyesni shitësin nëse ai ka një certifikatë për produktin. Kur blini peshk të gjallë, kushtojini vëmendje lëvizshmërisë së mostrës. Një peshk i shëndetshëm noton në fund të rezervuarit, ai lëviz shumë dhe në mënyrë aktive. Nëse peshku është joaktiv ose kthehet përmbys, nuk rekomandohet të merrni një përfaqësues të tillë të botës ujore.
Ju nuk mund të kurseni në këtë produkt jetik. Blini peshk me kujdes për të maksimizuar përfitimet shëndetësore të krijesave ujore.