Tema e ngritur më herët se pse është e dobishme të mbirni fasule ka bërë që disa nga ju, lexues të mi të dashur, të dinë më shumë rreth mbirjes së grurit dhe drithërave të tjerë. Sot po ju tregoj se si e rrit grurin.
Zgjedhja e grurit
Kokrrat e grurit duhet të jenë të papërpunuara, domethënë "të gjalla". Në mënyrë tipike, ato mund të blihen lehtësisht në dyqane të specializuara si këtu. Shtë më mirë të blini grurë që ka në etiketë paketimin se është i përshtatshëm për mbirjen.
Si të mbijnë grurin
Shpëlajeni grurin tërësisht. Kokrrat që ju kanë zgjuar dyshimin (të kalbura, për shembull) duhet të hiqen menjëherë. Pastaj zhytni grurin në ujë të pijshëm për disa orë.
Derdhni grurin e njomur në enën e një aparati të veçantë mbirjes. Nëse kjo nuk është akoma në arsenalin tuaj, atëherë patjetër që duhet të blini (unë kam një, shumë të përshtatshëm), ose mund të përdorni me siguri një enë të thellë - një gotë, tas prej porcelani ose smalt / pjatë të thellë.
Derdhni ujë të pijshëm mbi grurin në mënyrë që të mbulojë plotësisht kokrrat, pasi drithërat marrin shumë ujë gjatë mbirjes.
Mbuloni tasin me kapakun e lagur me grurë, mundësisht një kapak transparent. Mos e mbyllni fort - sigurohuni që të lini një rrjedhë ajri, sepse pa oksigjen, gruri, si çdo kulturë tjetër, nuk do të mbin.
Lëreni grurin e njomur brenda natës. Në mëngjes, kulloni ujin, pije tërësisht dhe rimbushni me ujë të pastër. Shpëlajeni atë një herë në ditë. Nëse po mbin në një aparat, uji një herë në ditë.
Lakrat e bardha nuk do t'ju mbajnë duke pritur gjatë, dhe nëse keni nevojë për zarzavate, do të zgjasë 4-6 ditë.
Si të hani embrion gruri dhe lakër
Gruri i mbirë (me filizë të vegjël të bardhë) mund të përdoret në sallatë, dhe zarzavatet mund të përdoren për të bërë lëng, i cili më së miri i shtohet smoothies ose lëngjeve të tjera të perimeve, pasi lëngu i barit ka një shije shumë të pasur dhe të pazakontë për shumë njerëz.
Nëse nuk keni ndërmend të përdorni të gjitha lakrat menjëherë, transferojini ato në një enë dhe vendosini në frigorifer. Ruani jo më shumë se 3 ditë.