Veganizmi nënkupton jo vetëm përdorimin e ushqimeve bimore në dietë, por edhe një qëndrim të përgjegjshëm ndaj shëndetit të dikujt, gjendjes së mjedisit dhe dhembshurisë për qeniet e gjalla. Si rregull, një nga sa më sipër (ose të gjitha së bashku) bëhet arsyeja për të bërë një zgjedhje në favor të një diete tërësisht me bazë bimore. Si ta lehtësoni fazën kalimtare mendërisht dhe fizikisht, merrni parasysh disa këshilla. Këtu kemi parasysh burimet e internetit (jo të diskutueshme), librat, përvojën reale të njerëzve të ndryshëm dhe sa më shumë aq më mirë. Në mënyrë që, si rezultat, të analizoni informacionin e marrë dhe të nxirrni përfundime, keni një ide. Për ta bërë këtë, nuk është e nevojshme të vraponi në librari dhe të blini libra gatimi. Për më tepër, shumë receta nuk do t'ju marrin aq shumë kohë për t'u përgatitur sa pjatat e mishit. Koleksione të mëdha të recetave vegane mund të gjenden si në internetin rus dhe anglisht, si dhe në faqen tonë të internetit në seksionin "Receta". Për shumicën e njerëzve (jo të gjithë, por shumë) është më e lehtë të gjesh një zëvendësues për produktin e zakonshëm të dëmshëm sesa të presësh të gjitha skajet dhe të djegësh urat menjëherë. Nga shembujt më të zakonshëm: djathrat e qumështit zëvendësohen me tofu, produktet e mishit - nga mishi vegjetarian seitan, mjalti - nga nektari agave, stevia, karobi. Mund të lexoni më shumë për të gjitha alternativat vegane në libra ku nutricionistët me përvojë me bazë bimore ndajnë përfitimet e zëvendësuesve vegan. Tregu i produkteve vegan është i mbushur me gjëra që tradicionalisht hanë priren të mos i blejnë ose t'i hanë shumë rrallë. Kjo kategori përfshin të gjitha llojet e pastave të arrave dhe farave, të cilat, meqë ra fjala, do të jenë alternativa më e mirë për gjalpin në një fetë bukë. Superushqimet: farat chia, manaferrat goji, spirulina, acai… Të gjitha këto dhurata ekzotike të natyrës janë në fakt jashtëzakonisht ushqyese, dhe për një arsye quhen superushqime. Ju mund të blini superushqime, gjalpë arrash në dyqane të specializuara të ushqimit të shëndetshëm. Drithërat dhe fasulet e mbirë janë ushqime të reja që rekomandohen shumë për t'u shtuar në dietë. Hikërrori i gjelbër, gruri, fasulet mung janë një burim i shkëlqyeshëm për të mbirë! . Ndërsa shumë produkte në këtë kategori mund të jenë plotësisht vegane, ne ju rekomandojmë fuqimisht që t'i thoni lamtumirë plotësisht dhe të pakthyeshme. Një dietë vegane mund të jetë jashtëzakonisht e pasur pa këto lloj "ushqimesh" që mund të zëvendësohen me patatinat e karotave me patate të bëra në shtëpi (shih më poshtë). në seksionin "Recetat") dhe shumë të tjerë. Më e rëndësishmja, mos e trajtoni dietën tuaj të re me bazë bimore si një kufizim të pafund. Ju zgjodhët këtë rrugë dhe e bëtë një zgjedhje të tillë me vetëdije! Mos u ndjeni të privuar nga disa kënaqësi të dyshimta në jetë. Gëzohu që ke nisur rrugën e ndërgjegjësimit dhe qëndrimit të përgjegjshëm ndaj vetes dhe botës, një nga rrugët e së cilës është një dietë tërësisht me bazë bimore.
2022-11-11