Peshku perch është i shijshëm, por aq i mundimshëm sa i përket pastrimit! Shumë shpesh, për shkak të kësaj, ne largojmë mendimin për të blerë këtë peshk, por nuk duhet të heqim dorë prej tij, sepse ne dimë si ta pastrojmë purtekën pa shumë përpjekje dhe papastërti të panevojshme.
- Merrni një cep të freskët, bëni prerje përgjatë kreshtës në njërën anë dhe në tjetrën;
- Hiqni majën e sipërme;
- Drejtoni gishtin në mes të lëkurës dhe mishit të peshkut, çuditërisht, lëkura do të dalë lehtësisht nga trupi i pajetë;
- Zhveshni të gjithë lëkurën nga peshku, hiqni kokën, zorrët dhe bishtin, fileton e lëvozhgës së qëruar - bërë!
Në këtë udhëzues video, ju do të shihni të gjithë këtë proces të thjeshtë: