Çfarë mustarde ku të përdoret

Ka aq shumë lloje të mustardës në raftet e supermarketeve sa mund të ngatërroheni. Dhe pikante, dhe e ëmbël, dhe Dijon, dhe…. Sigurisht, të gjitha ato ofrohen si një shtesë pikante për pjatat, por çfarë lloj pjatash dhe çfarë lloj mustarde është e përshtatshme?

Mustardë e nxehtë. Ky mustardë është më i përshtatshmi për pjatat brutale të mishit. Biftekët, shashliku, derri i zier, copat e mishit të pjekur - e gjithë kjo, në lidhje me mustardën e nxehtë, është e kombinuar tepër;

Mustardë e ëmbël. Tendershtë e butë dhe me erëza mesatare, një kompani e shkëlqyeshme për salca dhe marinata të këndshme;

Mjaltë mustardë. Simplyshtë thjesht i shkëlqyeshëm në marinadat e shpendëve, shton një nuancë pikante në salcat e sallatës, dhe është gjithashtu i domosdoshëm për salcat e peshkut dhe mishit;

Fasule mustarde franceze. Sapo ta provoni ta shtoni në një salcë sallate, thjesht do të dashuroheni me të. Shpërthimi i shijes nga këto kokrra të imëta nuk do të lërë askënd indiferent ndaj këtij lloji të sinapit. Dhe nëse i shtoni këto kokrra në marinadë, atëherë mishi i gatshëm me një kore, në të cilin pjeken kokrra pikante thjesht do t'i çmendin gurmetët!