Kjo barishte ka një shije pikante të mustardës dhe arra të shijshme në qiellzë. Arugula është në gjendje t'i japë një shije unike çdo pjate, dhe është shumë e dobishme, kështu që është e domosdoshme ta përfshini atë në menunë tuaj të përditshme.
Rukola është në dispozicion në muajin maj, por shumë kanë mësuar ta rritin atë në pragjet e dritareve - është e bukur, e përshtatshme dhe e dobishme.
Prona të dobishme
Rukola përmban alkaloide, flavonoide, vitamina K, C, b, A. shtë e pasur me jod, hekur, kalium, kalcium, magnez. Megjithatë përmban acid malik, acid limoni, vaj mustardë, steroid.
Rukola është e mirë për ata që vuajnë nga ulçera në stomak ose gastrit sepse forcon murin e stomakut.
Vitamina K ndihmon në shërimin e plagëve pasi përmirëson koagulimin e gjakut.
Rukola është një produkt i shkëlqyeshëm dietik, përmirëson metabolizmin, është veçanërisht i mirë për njerëzit që synojnë të humbin disa kile të tepërta sepse jep një ndjenjë të ngopjes.
Kjo barishte është një ilaç i shkëlqyeshëm për parandalimin e sëmundjeve të mungesës. Dhe zvogëlon kolesterolin në gjak.
Rukola me vaj është gjithashtu një produkt i vlefshëm, përveç faktit që përdoret gjerësisht në gatim, ajo gjeti zbatim në kozmetologji. Për shembull, maskat me vaj rukola forcojnë flokët dhe parandalojnë rënien e flokëve.
Si të zgjidhni rukolën
Blerja e rukolës, është e rëndësishme të zgjidhni gjethe jo të buta, ato duhet të jenë të freskëta, të freskëta dhe me ngjyra të barabarta. Madhësia e gjetheve luan një rol të madh në shijen e rukolës. Sa më e vogël të jetë fleta, rukula është më e hidhur.
Ku të shtoni
Përdorni rukola të freskët ose duke shtuar sallata. Isshtë shtuar në sanduiçe, pica dhe salca. Ajo shkon mirë me pjatat e mishit dhe pjatat e makaronave.
Më shumë rreth përfitimeve dhe dëmeve shëndetësore të rukolës lexoni në ose në një artikull të madh: