Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
Vlera kalorike | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Ujë | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
hi | 0.01 g | ~ | |||
Vitaminat | |||||
Vitamina B4, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
Vitamina K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
macronutrients | |||||
Kaliumi, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
Kalcium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
Natriumi, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
Elementet gjurmë | |||||
Hekuri, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
Sterola | |||||
phytosterols | 95 mg | ~ | |||
Acid yndyror | |||||
Transgender | 4.658 g | maksimumi 1.9 г | |||
yndyrna trans të mononaturuara | 4.658 g | ~ | |||
Acidet yndyrore të ngopura | |||||
Acidet yndyrore të ngopura | 88.209 g | maksimumi 18.7 г | |||
4: 0 Vajore | 0.063 g | ~ | |||
Najloni 6: 0 | 0.318 g | ~ | |||
8: 0 kaprilik | 3.76 g | ~ | |||
10: 0 Bricjapi | 3.291 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 44.702 g | ~ | |||
14: 0 Miristike | 14.094 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 7.664 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 14.319 g | ~ | |||
Acidet yndyrore të pangopura | 5.705 g | min 16.8 г | 34% | 3.8% | |
18:1 Olein (omega-9) | 5.705 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1.047 g | ~ | |||
18: 1 përkth | 4.658 g | ~ |
Vlera e energjisë është 884 kcal.
- filxhan = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Vaj i palcës së palmës së hidrogjenizuar për industrinë ushqimore, yndyrë mbushëse e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 25,4%, vitamina K - 20,6%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtja kalorike 884 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Vaji i kernelit të hidrogjenizuar të palmës, për industrinë ushqimore, yndyrën mbushëse, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Vaji i hidrogjenizuar i palmës, për industrinë ushqimore, yndyrën mbushëse