Miq, në prag të Pashkëve, ju shpesh pyesni se si të ngjyrosni vezët me ngjyra natyrale. Lëvozhgët e qepëve janë, natyrisht, një klasik. A keni provuar të përdorni shafran i Indisë, karkade, kafe apo lakër të kuqe? Sidomos për ju, ne kemi përgatitur infografikë të thjeshtë dhe të kuptueshëm me mënyra të ndryshme jo-banale të ngjyrosjes së vezëve.
✓ Shafran i Indisë. Shtoni 3 lugë shafran i Indisë në një tenxhere me 1 litër ujë dhe gatuajeni për 15 minuta, të ftohet pak. Pastaj vendosni vezët dhe lërini derisa të merrni hijen e dëshiruar. Për një ngjyrë më të ngopur, përdorni vezë kafe.
Cab Lakra e kuqe. Prisni 1 lakër të madhe (ose 2 të vogla), mbulojeni me ujë dhe gatuajeni për 10 minuta. Hiqeni nga zjarri, shtoni 6 lugë uthull dhe vendosni vezët.
✓ Panxhari. Grijeni panxharin e papërpunuar në një rende, derdhni ujë të ngrohtë dhe vendosni vezët.
Coffee Kafe e çastit. Ziejini 6 lugë kafe të çastit në 1 litër ujë, hiqeni nga zjarri dhe ulni vezët.
✓ Spinaq. Prisni 200 g spinaq, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni për 5 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe vendosni vezët. Spinaqi është i përshtatshëm si i freskët ashtu edhe i ngrirë.
Tea Çaj Karkade. Shtoni 3 lugë. në 1 litër ujë dhe gatuajeni për 15 minuta. Hiqeni nga zjarri, ftoheni pak dhe vendosni vezët për 3 minuta.
Në një shënim
- Përdorni vezë të ziera.
- Të gjithë përbërësit tregohen për 1 litër ujë.
- Shtoni 1 lugë gjelle uthull tryeze në secilën lëng (6 lugë supë me lakër), atëherë ngjyra do të bjerë më mirë.
- Pas ngjyrosjes, mund t’i fërkoni vezët me vaj luledielli për t’i dhënë shkëlqim.
- Nëse dëshironi të merrni një ngjyrë më të ndritshme, lini vezët në të njëjtën lëng mishi në frigorifer brenda natës (përveç çajit karkade).