Çfarë i bashkon konceptet si tiramisu, arra të pjekura, puding, chak-chak, cheesecake, eclair, marzipan, charlotte, strudel, akullore, si dhe datat e 12 nëntorit dhe 1 shkurtit? Për shumicën bëhet menjëherë e qartë se kjo listë mund të vazhdojë për një kohë shumë të gjatë. Të gjitha ato janë varietete të ëmbëlsirave të njohura - enët që shërbehen pas vaktit kryesor për të krijuar një shije të këndshme.
Dikush do të habitet që të mos shohë ëmbëlsirën e tyre të preferuar në mesin e listuar, e cila vetëm konfirmon larminë e pjatave të ëmbëlsirave. Por çfarë i lidh datat në këtë sfond dhe, ne do të përpiqemi ta kuptojmë atë pak më vonë.
Dmbëlsirat janë të pranishme në pothuajse të gjitha kuzhinat e botës, kanë historinë e tyre, pamja e disave madje e mbipopulluar me legjenda, ndërsa të tjerët lidhen me emrat e figurave të famshme historike.
Popullariteti i pjatave të shijshme të quajtura ëmbëlsira ka arritur në pikën që midis festave jozyrtare, ditët kushtuar një ëmbëlsire të veçantë filluan të shfaqen - për shembull ,,,,, etj.
Më në fund, atje u shfaqën dhe bashkuan të gjitha këto festa Dita Ndërkombëtare e ëmbëlsirave… Alsoshtë gjithashtu nga natyra jozyrtare dhe shpërndahet kryesisht përmes tifozëve dhe internetit. E vërtetë, deri më tani, midis adhuruesve të ëmbëlsirave, nuk është formuar një mendim i përbashkët se kur të festohet kjo festë. Dikush mbron takimin e tij në 12 nëntor, dikush - më 1 shkurt. Shfaqja e datës së dytë është padyshim për shkak të popullaritetit të pabesueshëm të ëmbëlsirës tortë-pop, krijuar në Shtetet e Bashkuara me pjesëmarrjen e blogerit dhe shefave të gatimit Angie Dudley dhe e cila fitoi pranim dhe njohje të gjerë në 2008.
Ndoshta, pas një farë kohe, data do të përcaktohet përfundimisht, edhe pse për ata që nuk mund t'i mohojnë vetes kënaqësinë e ngrënies së ëmbëlsirës së tyre të preferuar, data e saktë e festës nuk është aq e rëndësishme.
Vlen të përmendet se ëmbëlsira nuk është gjithmonë një pjatë e ëmbël (ndonjëherë djathi ose havjar përdoret në këtë cilësi), kështu që nuk mund të thuhet me siguri se ëmbëlsira është fati i një dhëmbi ekskluzivisht të ëmbël.
Festimi i Ditës Ndërkombëtare të ëmbëlsirave përfshin skenarë të ndryshëm, në varësi të preferencave personale, kohës së lirë dhe imagjinatës. Mund të jetë një festival, flash mob, ekspozitë ose konkurs, ku pjesëmarrësit prezantojnë ëmbëlsirën e tyre para mysafirëve dhe shijojnë krijimet e ëmbëlsirave të pjesëmarrësve të tjerë. Rrjetet sociale gjithashtu mund të bëhen një platformë për konkurse, ku do të jetë e mundur të vlerësoni origjinalitetin e modelit të pjatës së paraqitur, të diskutoni recetat dhe thjesht të flisni për ëmbëlsirat tuaja të preferuara. Gjëja kryesore duhet të mbetet që kjo festë nuk do të kufizohet në festimin e një, megjithëse një pjatë shumë të dashur, por do t'ju lejojë të shihni larminë e ideve krijuese të ëmbëlsirave dhe specialistëve të kuzhinës!