Si të gatuajmë një pjatë "Lean Borscht pa kripë»
Shkrini supën e përfunduar, varni me ujë. Shtoni lakrën. Përzieni karotat dhe qepët me hudhrën. Domate+sheqer. Panxhar i papërpunuar tre dhe uluni. Të gjitha futen në një tenxhere dhe kungull i njomë në fund. I zier dhe gati. Shtoni kripë për shije në secilën pjatë.
Përbërësit e recetave “Borscht ligët pa kripë'
- 300 g lakër të bardhë
- 125 g karrota
- 75 g qepë
- 1 thelpinj hudhre
- 50 g kungull i njomë
- 70 g domate
- 5 g sheqer
- 130 g panxhar
- 3 tbsp vaj perimesh
- 1 l supë viçi
- 2 litra ujë.
Vlera ushqyese e pjatës "Lean Borscht pa kripë" (për Gram 100):
kalorive: 15.1 kcal
Ketrat: 0.5 gr.
Fats: 0.9 gr.
Karbohidratet: 1.4 gr.
Numri i racioneve: 10Përbërësit dhe përmbajtja e kalorive të recetës "Borscht Lean pa kripë"
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kal, kcal |
| Lakër të bardhë | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| karotë | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| qepë | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| hudhër | 1 qafë | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| kungull i njomë | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| domate (domate) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| sheqer pluhur | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| panxhar | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| vaj luledielli | 3 tbsp. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| supë viçi | 1 l | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| ujë | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 shërbejnë | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| Gram 100 | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |