Si të përgatisni një pjatë "Qall elbi"
Thithni kokrrat e elbit në mbrëmje, shpëlajeni në mëngjes dhe hidhni ujë të vluar mbi 1 orë qull, 5 orë ujë, shtoni 50 ml qumësht, gjalpë, sheqer, kripë. Gatuani derisa të zbuten për 15 minuta.
Përbërësit e recetave “Qull elbi'
- Elbi grithë 100 gramë
- gjalpë 10 gramë
- qumësht 50 ml
- sheqer 5 gram
Vlera ushqyese e pjatës "Qull elbi" (për Gram 100):
kalorive: 273.2 kcal
Ketrat: 7.1 gr.
Fats: 6.9 gr.
Karbohidratet: 48 gr.
Numri i racioneve: 2Përbërësit dhe përmbajtja kalorike e recetës ”Qull elbi”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kal, kcal |
| kokrra elbi | 100 g | 100 | 10 | 1.3 | 71.7 | 324 |
| gjalpë | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| qumësht | 50 ml | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
| sheqer pluhur | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| Total | 165 | 11.7 | 11.4 | 79.2 | 450.7 | |
| 1 shërbejnë | 83 | 5.8 | 5.7 | 39.6 | 225.4 | |
| Gram 100 | 100 | 7.1 | 6.9 | 48 | 273.2 |