Përmbajtje
Swembëlsirat e shijshme të bëra në shtëpi janë një mënyrë e shkëlqyer për të kënaqur të dashurit tuaj. Orizi me strukturën e tij delikate dhe shijen e këndshme të butë do të jetë një përbërës fitimprurës për një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Ne do t'i përgatisim ato tani. Dhe marka tregtare kombëtare do të na ndihmojë në këtë.
Butësi në pjatë
Qullja e zakonshme e orizit është e lehtë të shndërrohet në një ëmbëlsirë. Për ta bërë këtë, mjafton të marrësh orizin "Kuban" "National". Kokrra të rrumbullakëta të lëmuara të bardha borë të varieteteve të buta krijohen vetëm për drithërat ëmbëlsirë. Para së gjithash, ne avullojmë 50 g qershi të thata dhe boronicë në ujë të valë. Sillni një çiban 500 ml ujë në një tigan me një fund të trashë. Derdhni 200 g oriz dhe gatuajeni nën kapak derisa të thithë plotësisht lëngun. Shtoni 50 g gjalpë, ¼ lugë sheqer vanilje dhe një majë kripe, përzieni butësisht. Frutat e thata të avulluara thahen me një peshqir, kajsitë e thata priten në shirita të hollë, shtoni gjithçka në qull. Mbështilleni tiganin me një peshqir për 20 minuta. Kjo do t'i japë qullës një aromë të shijshme dhe butësi unike. Shërbejeni qullën me petale bajame dhe mjaltë!
Pesha e orizit
Nëse fëmijët vazhdojnë të refuzojnë qullën e orizit, mund të shkoni në truk dhe t'i joshni me sufle orizi. Një zgjedhje e mirë për të do të jetë orizi aromatik "Jasmine" "National"-oriz me kokërr të gjatë, të butë, të butë, një nga varietetet më të mira të orizit në botë. Orizi i bardhë borë, i thërrmueshëm "Jasmine" "National" ka një shije dhe aromë delikate të rafinuar. Kombinoni 150 g oriz, 400 ml qumësht, 1 lugë gjalpë, 2 lugë sheqer dhe një majë kripe në një tigan. Shpesh duke e trazuar, gatuajeni këtë masë në nxehtësi të ulët derisa orizi të jetë gati. Kur të ftohet, shtoni 4 të verdha, lëvozhgën e portokallit dhe rrihni me një blender. Rrihni 4 të bardhat në një shkumë me gëzof dhe shtojini në masën e orizit. Lubrifikoni kallëpet qeramike me vaj, mbushni sufleun dhe futeni në furrë në 160 ° C për 10-15 minuta. Kjo ëmbëlsirë do të pushtojë edhe tekat më të vështira.
Përrallë zanash kungulli
Pudingat e orizit kanë fituar një dashuri të veçantë për dhëmbët e ëmbël. A doni që ata të kenë gjithmonë sukses? Merrni për gatim oriz të bardhë me kokrra të gjata të bluar "Zgjedhur" "Kombëtar". Zieni 200 g oriz në ujë të kripur. Fërkojeni në një masë të lehtë prej 4 të verdhave me 100 g sheqer, bashkojeni me orizin, 200 ml krem dhe përziejeni mirë. Pritini 200 g kunguj në kube dhe ziejini në ujë derisa të zbuten. Zieni me ujë të valë 100 g rrush të thatë dhe thajeni me një pecetë. Derdhni kungullin me rrush të thatë në masën e orizit. Tava e pjekjes lyhet me gjalpë, spërkatet me thërrime buke të bluar dhe mbushet me masë orizi. Piqni pudingun në 200 ° C në furrë për 25 minuta. Para se ta shërbeni, zbukuroni pudingun me arra dhe fruta që i përshtaten shijes tuaj.
Tavë ëndërr
Tavat e ëmbla të orizit janë gjithashtu jashtëzakonisht të njohura. "Krasnodar" oriz "National" për këtë ëmbëlsirë është gjithashtu e përsosur. Të pjekura në furrë, kokrrat e rrumbullakëta të varieteteve të buta e bëjnë strukturën e pjekjes të përsosur dhe shijen e saj harmonike. Hidhni 100 g oriz, 300 ml ujë dhe 200 ml qumësht, sillni gatishmërinë në nxehtësi të ulët. Përzieni butësisht 2 vezë të rrahura. Ne e shtypim njërën banane të pjekur me një pirun në një mush, e presim tjetrën në kube dhe i fusim në masën e orizit, shtojmë 100 g qershi të thata. Përhapeni masën në një formë të lyer me vaj, lyejeni pjesën e sipërme me salcë kosi dhe spërkateni me arrëmyshk. Ne e dërgojmë formën në furrën e nxehur në 200 ° C për 20 minuta. Edhe nëse tavë ftohet, ajo nuk do të humbasë shijen e saj unike.
Biskotat e orizit janë një variant interesant i delikatesës sonë të preferuar. Do të kemi nevojë për miell orizi, të cilin do ta bëjmë nga orizi "Adriatik" "Kombëtar". Kjo është një varietet i butë i orizit me kokërr të mesme, i cili është në gjendje të thithë shijet dhe aromat e të gjithë përbërësve që përbëjnë gjellën gjatë gatimit. Do të jetë një bazë e shkëlqyeshme për provën. Thani lehtë 150 g kokrra në një tigan dhe bluajini sa më pak të jetë e mundur. Rrihni 100 g sheqer pluhur dhe gjalpë në një masë homogjene. Duke vazhduar rrahjen, ne prezantojmë 3 të verdhë me radhë. Shtoni miell orizi, 80 g miell misri, powder pluhur pjekje dhe 1 lugë gjelle krem. Ziejeni brumin elastik, mbështilleni në një film dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Tjetra, hapni një shtresë me trashësi 5 mm, prerë format e biskotave dhe qëndroni për 10-12 minuta në furrë në 150 ° C. Biskota të buta të thërrmueshme fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj.
Një kuriozitet jashtë shtetit
Në Japoni, ata i duan ëmbëlsirat më delikate të orizit mochi. Ne do të bëjmë miell për ta nga orizi. ”» “Kombëtare”. Ky oriz është ideal për kuzhinën japoneze, përveç ngjitjes së shtuar, nuk ka shije - është ajo që ju nevojitet për gatimin e pjatave japoneze. Ngrohni 80 ml krem në një tigan dhe shkrini 100 g çokollatë të zezë. Për dendësinë, shtoni 2-3 lugë. l krunde të bluara dhe hiqni mbushjen në frigorifer. Ne bluajmë 200 g miell nga orizi dhe e hedhim në 200 ml ujë së bashku me 100 g sheqer. Rrihni gjithçka me një kamxhik dhe, duke e trazuar shpesh, ziejini në nxehtësi të ulët derisa të merret një masë ngjitëse. Shtoni 2-3 lugë niseshte dhe prisni derisa të ftohet dhe të trashet. Rrokullisim tortillat e vogla, vendosim një top me mbushje çokollate plastike në secilën prej tyre dhe mbledhim skajet e brumit, duke u përpjekur të japim një formë të rrumbullakosur. Nuk keni nevojë të piqni ëmbëlsira. Ata tashmë do t'ju kënaqin me një shije të pazakontë. Ju mund të shtoni një ngjyrë të vogël ushqimore në brumë, dhe pastaj do të merrni një ëmbëlsirë origjinale të ndritshme!
Dmbëlsirat e orizit janë një gjetje e mrekullueshme për një menu në shtëpi. Disa prej tyre na pëlqen t'i hamë që nga fëmijëria. Të tjerët dikush ndoshta do t'i zbulojë për herë të parë. Në çdo rast, me orizin "Kombëtar", këto pjata të mrekullueshme do të bëhen edhe më të mira dhe do të bëjnë një përshtypje të qëndrueshme.