Qumështi gri-rozë (Lactarius helvus)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Incertae sedis (me pozicion të pasigurt)
- Rendit: Russulales (Russulovye)
- Familja: Russulaceae (Russula)
- Gjinia: Lactarius (Qumshtor)
- Lloji: Lactarius helvus (Trëndafili gri me qumësht)
Qumësht gri-rozë (T. Lactarius helvus) është një kërpudha e gjinisë Qumështore (lat. Lactarius) e familjes Russula (lat. Russulaceae). E ngrënshme me kusht.
Kapelë qumështi gri-rozë:
I madh (8-15 cm në diametër), pak a shumë i rrumbullakosur, po aq i prirur për formimin e një tuberkulozi qendror dhe depresionit; Me kalimin e moshës, këto dy shenja mund të shfaqen njëkohësisht - një gyp me një tumë të pastër në mes. Skajet janë ngjitur mirë kur janë të rinj, duke u rrokullisur gradualisht ndërsa piqen. Ngjyra - e vështirë për t'u përshkruar, rozë e shurdhër gri në kafe; sipërfaqja është e thatë, prej kadifeje, jo e prirur për higrofobi, nuk përmban asnjë unazë koncentrike. Mishi është i trashë, i brishtë, i bardhë, me një erë pikante shumë të fortë dhe një shije të hidhur, jo veçanërisht djegëse. Lëngu i qumështit është i pakët, i holluar me ujë, në ekzemplarët e rritur mund të mungojë plotësisht.
Regjistrimet:
Në rënie të dobët, frekuencë mesatare, e njëjta shkallë si kapaku, por disi më e lehtë.
Pluhur spore:
E verdhë.
Këmba e qumështit gri-rozë:
Mjaft e trashë dhe e shkurtër, 5-8 cm e lartë (në myshk, megjithatë, mund të jetë shumë më e gjatë), 1-2 cm në trashësi, e lëmuar, gri në rozë, më e lehtë se kapaku, e plotë, e fortë kur është e re, formon të pabarabarta boshllëqe.
Përhapet:
Qumështi gri-rozë gjendet në kënetat midis thuprave dhe pishave, në myshqe, nga fillimi i gushtit deri në mes të tetorit; në fund të gushtit-fillim të shtatorit, në rrethana të favorshme, mund të japë fryte në sasi të mëdha.
Lloje të ngjashme:
Era (erëza, jo shumë e këndshme, të paktën jo për të gjithë - nuk më pëlqen) ju lejon të dalloni laktiferin gri-rozë nga kërpudhat e tjera të ngjashme me besim të plotë. Për ata që sapo kanë filluar të njihen me mjelësit, duke u mbështetur në literaturë, le të themi se një tjetër kërpudha relativisht e ngjashme me tul me erë të fortë, qumështorja e lisit Lactarius quietus rritet në vende të thata nën dushqe, është shumë më e vogël dhe në përgjithësi jo. fare të ngjashme.
Ushqimi:
Në literaturën e huaj, hyn në listën e pak helmueseve; ne i referohemi si të pangrënshëm ose të ngrënshëm, por me pak vlerë. Njerëzit thonë se nëse jeni gati të duroni erën, atëherë ju merrni një qumësht si një qumësht. Kur shfaqet në mungesë të kërpudhave të vlefshme tregtare, është të paktën interesante.