Mitet për dietën e diabetikëve

Është e pamundur të gjykohet se cili nga këta elementë është më i rëndësishëm, por studime të shumta klinike tregojnë se ushqimi i duhur mund të rivendosë nivelet e glukozës në gjak në nivele normale. Fatkeqësisht, shumë mite kanë lindur rreth dietës diabetike dhe stilit të jetesës që duhet të udhëheqin njerëzit me diabet. Në përgjithësi, ekziston ende një perceptim se është një dietë shumë e ndërlikuar që vështirëson jetën e përditshme dhe kërkon shumë sakrifica. Këtu janë mitet më të zakonshme.

Një person me diabet nuk duhet të heqë dorë nga karbohidratet. Edhe pse karbohidratet kanë efektin më të madh në nivelet e sheqerit në gjak, ato nuk mund të hiqen plotësisht, sepse ato i japin trupit energji. Thjesht duhet të mësoni të zgjidhni ato produkte që kanë një indeks të ulët glicemik. Për diabetikët, frutat, perimet dhe drithërat janë më të mirat.

Kjo nuk është e vërtetë - proteinat janë një pjesë thelbësore e dietës. Për më tepër, produktet proteinike mund të shkaktojnë probleme serioze shëndetësore, p.sh. sëmundje kardiovaskulare. Kjo është për shkak se mishi – edhe pse jo të gjitha llojet e mishit – janë të pasura me yndyrna të pangopura. Dhe sa më shumë që hamë, aq më i madh është rreziku për enët e gjakut. Kjo është arsyeja pse dieta e një personi me diabet nuk duhet të përmbajë më shumë se 15-20 për qind. produkte proteinike.

Kjo është e rreme. Para së gjithash, njerëzit me diabet duhet të hanë mirë, por kjo nuk do të thotë që të gjitha pjatat duhet të gatuhen. Nëse familja ushqehet shëndetshëm, të sëmurët mund të hanë atë që hanë. Menuja mund të përfshijë enët e ziera dhe madje edhe të skuqura. Menuja mund të përfshijë pjata që përgjithësisht konsiderohen të pashëndetshme (p.sh. bigos), thjesht duhet t'i hani ato me moderim. Të gjithë janë të shëndetshëm për të kërkuar forma më të shëndetshme dhe më pak kalori të përgatitjes së ushqimit.

Është gjithashtu një mit. Një dietë e ekuilibruar mirë nuk kërkon përdorimin e produkteve dietike. Përveç kësaj, ato janë të shtrenjta dhe vlera ushqyese ndonjëherë është e diskutueshme. Etiketimi i ushqimeve me fjalën “për diabetikët” vlen kryesisht për ëmbëlsirat. Fatkeqësisht, ato përmbajnë shumë yndyrë, veçanërisht yndyrë të ngopur. Biskotat, çokollatat ose konservat për diabetikët gjithashtu rrisin nivelet e glukozës në gjak dhe mund të shkaktojnë diarre tek disa njerëz. Pra, është më mirë të hani një copë tortë të bërë vetë ose një kub çokollatë për të kënaqur shijen për "diçka të ëmbël".

Ëmbëlsia e frutit nuk është kundërindikacion për të ngrënë. Një sallatë frutash do të jetë plotësuesi i përsosur për dietën tuaj. Vlen gjithashtu të kujtohet se frutat janë një burim i vitaminave, mineraleve dhe fibrave të vlefshme. Këta përbërës mbrojnë trupin nga sëmundjet e zemrës, problemet me tretjen, si dhe nga pesha e tepërt. Megjithatë, duhet mbajtur mend se, si në rastin e ëmbëlsirave, nëse frutat janë shumë të ëmbël (rrushi) ia vlen t'i hani ato me masë.

Kjo është e rreme. Kërkesat ditore për vitamina dhe minerale te njerëzit me diabet janë të ngjashme me ato të një personi të shëndetshëm. Marrja e vitaminave shtesë mund të tregohet për gratë shtatzëna, të moshuarit, njerëzit në një dietë vegjetariane ose me pak kalori, por kjo nuk lidhet me diabetin. Mjafton të hani perime dhe fruta të freskëta, arra dhe vaj ulliri çdo ditë që trupi të funksionojë në mënyrë efikase. Me një dietë të shëndetshme, gjithashtu nuk ka nevojë të plotësoni trupin. Megjithatë, të gjithë me diabet duhet të kufizojnë marrjen e natriumit, pra kripën e kuzhinës.

Kjo nuk është e vërtetë. Një pacient me diabet mund të pijë një pjesë të vogël të alkoolit, por duhet të përfshijë përmbajtjen e tij kalorike në menynë ditore. Vlen të shtohet se pijet me kalori (p.sh. alkoolet e ëmbla) mund të shkaktojnë shtim në peshë, gjë që nuk është e dobishme për një diabetik.